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Mein Zuhause April 2023

 

Rezepte für Kinder

Kinder, das ist gut!

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Bunte Regenbogen-Pizza mit Linsenteig

(für 2 Personen)

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Panisse Pommes

(für 4 Personen)

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Veganer Burger mit Veggie-Patties

Fleischloser Genuss pur!

 

Zutaten vegane Burger-Patties

  • 2 EL Öl
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 3 EL geschrotete Leinsamen
  • 3 EL heißes Wasser
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 g Soja-Faschiertes (z. B. SPAR Veggie Veganes Bio-Soja-Faschiertes)
  • 120 ml heiße Gemüsebrühe
  • 50 g Haferflocken oder Hafermehl
  • 400 g Kidneybohnen
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Kreuzkümmelpulver
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1/2 TL Meersalz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 3 – 4 EL BBQ-Sauce optiona lzum Bestreichen

Zutaten einfache Burger-Sauce

  • 60 g vegane Mayonnaise (z. B. SPAR Veggie Vegane Mayonnaise ohne Ei)
  • 3 EL Ketchup
  • scharfe Chillisauce optional nach Geschmack

 

 

Zum Servieren:

 

  • Salat
  • Tomaten
  • Gurken
  • rote Zwiebeln
  • 4 Burger-Brötchen

Veganer Burger mit Veggie-Patties

(für 4 Personen)

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