Bäckerei Marinitsch

Moosburg
Brot und Backwaren

Adresse: Feldkirchnerstraße 14, 9062 Moosburg
Branche: Bäcker
Unternehmen besteht seit: 1925
Produkt: Ofenfrisches Brot und Gebäck

Von etwa 11.30 bis 16.00 Uhr ist Hans Marinitschs „heilige Zeit“. Dann ruht sich der Bäckermeister aus Moosburg von der durchgearbeiteten Nacht aus. Jede Nacht gegen 0.00 Uhr beginnt er mit der Produktion in seiner gleichnamigen Bäckerei, ab vier Uhr Früh werden die ersten Lieferungen ausgefahren – Zuspätkommen gibt es nicht. „Neben der beständigen Qualität und der Frische meiner Ware ist mir guter Service das größte Anliegen. Und dazu gehört eben auch Pünktlichkeit“, erklärt Hans Marinitsch, der den 1925 gegründeten Familienbetrieb seit April 1983 führt – „als Hans der Dritte“, wie er schmunzelnd hinzufügt. In den nächsten vier Jahren will er das Geschäft an Sohn Bernhard übergeben.Unterstützt von 23 Mitarbeitern stellt Bäckermeister Marinitsch hochwertiges Brot, Klein- und Feingebäck und Torten her, unter anderem für INTERSPAR. „Die Nachfrage ist sehr gut, wir sind durch den Verkauf in den INTERSPAR-Märkten auf jeden Fall bekannter geworden.“ Sein persönlicher Favorit ist sein „Original Moosburger Krustenbrot“, ein helles Roggenbrot mit reinem, selbst kultiviertem Natursauerteig, das durch den speziellen Backprozess seine wohlschmeckende, resche Rinde erhält. Das verwendete Roggenmehl ist ein reines Naturprodukt aus Kärntner Anbaugebieten.Marinitsch liebt seine Heimat: „Kärnten ist einfach wunderschön. Ich könnte es mir nicht vorstellen, woanders zu arbeiten."

Erhältlich bei
Rosentaler Straße 136
Klagenfurt Süd
Kärntner Straße 34
Villach Süd
Ringmauergasse 9
Villach
Durchlaßstraße 4
Klagenfurt
Völkermarkter Straße 38
St. Veit a.d. Glan

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