Bio-Hofkäserei Fürstenhof

Kuchl

Adresse: Fürstenweg 15, 5431 Kuchl
Branche: Käserei
Unternehmen besteht seit: 1900
Produkt: Käse Marmeladen Chutneys

Die Bio-Hofkäserei Fürstenhof blickt auf eine lange Geschichte zurück, einst war sie im Besitz der Fürsterzbischöfe. Heute und bereits seit dem Jahr 1900 hat die Familie Rettenbacher das Zepter übernommen und machte den Käse aus Kuchl über die Grenzen hinaus bekannt. „Wenn ich in unseren Bio-Kuahmelker Almkräuter mit einer feinen Honigrinde beiße, ist das der Himmel auf Erden“, beschreibt der diplomierte Käsesommelier Niki Rettenbacher. Das Erfolgsrezept der Hofkäserei beginnt schon bei den Kühen: Die Jersey-Kühe geben eine besonders vollmundige Milch, dies schmeckt man auch im Käse. Nachhaltigkeit steht im Familienbetrieb Rettenbacher auf der Tagesordnung: „Wir stellen keine großen Mengen her, sondern setzen auf qualitativ hochwertige Produkte, die mit viel Liebe zubereitet werden und die wir bis zum letzten Veredelungsschritt begleiten.“ Bei INTERSPAR gibt es aus dem Hause Bio-Hofkäserei Fürstenhof Marmeladen, Chutneys und feinen aus Käse aus 100 Prozent Rohmilch.

Erhältlich bei
Europastraße 1
5020 Salzburg
Kletzlgutweg 3
5400 Hallein
Schumacherstraße 15
5020 Salzburg-Lehen

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