Feldgemüse Lerchster

Klagenfurt
Obst und Gemüse

Adresse: Kirchengasse 85, 9020 Klagenfurt
Branche: Gemüsebauer
Unternehmen besteht seit: 1965
Produkt: Verschiedene Salate und Kohlgemüse

Der Familienbetrieb Lerchster produziert und vermarktet seit 1965 am Hof Anderwald in Klagenfurt, dessen Wurzeln bis in die Zeit von Maria Theresia zurückreichen, auf rund 40 Hektar verschiedene Gemüsesorten – speziell Salate und Kohlgemüse. „Oberstes Gebot ist die frische Qualität“, erklärt der Firmengründer Wolfgang Lerchster, der gemeinsam mit seiner Frau Sofie und den Söhnen Erwin, Wolfgang, Christian und Gerhard Gemüse bereits in der dritten Generation anbaut. Auf dem Gemüsehof arbeiten vor allem Familienangehörige. Zwischen drei und fünf Saisonarbeiter unterstützen die Großfamilie bei den Phasen von Anbau und Ernte, die sich von März bis November erstrecken. Die gesetzten Jungpflanzen stammen allesamt aus der Steiermark. „Die Salate selbst werden auf PE-Folie gesetzt, welche dabei hilft, die Wasserverdunstung zu vermindern und das Wachstum von Beikräutern zu minimieren. Dadurch können wir auf einen chemischen Herbizideinsatz völlig verzichten“, erklärt Wolfgang Lerchster. Seit 20 Jahren beliefert er die INTERSPAR-Zentrale Maria Saal mit Chinakohl, Zuckerhut, Krauthäuptl, Lollo Rosso, Lollo Bionda, Eichlaubsalat, Endivien, Radicchio und Häuptlsalat. „Es besteht ein sehr gutes Vertrauensverhältnis zwischen INTERSPAR und unserer Familie“, berichtet Wolfgang Lerchster, der seine Produkte im Raum Klagenfurt produziert. Diese Nähe zur Filiale und die direkte Zustellung erlauben die Anlieferung von absolut frischer Ware, die nur in einem äußerst kurzen Zeitfenster zuvor geerntet wird. Auch auf Nachbestellungen kann am Gemüsehof Lerchster sehr kurzfristig reagiert und Lieferengpässe dadurch verhindert werden. „Wir sind stolz, regionaler Produzent zu sein und somit etwas zum nachhaltigen Klimaschutz beitragen zu können. Unsere Kunden schätzen es, Gemüse von „nebenan“ einkaufen zu können und vertrauen auf die Qualität dieser kleinflächig produzierten Ware“, freut sich Wolfgang Lerchster.

Erhältlich bei
Rosentaler Straße 136
9020 Klagenfurt Süd
Kärntner Straße 34
9500 Villach Süd
Ringmauergasse 9
9500 Villach
Durchlaßstraße 4
9020 Klagenfurt
Großglocknerstraße 1
9900 Lienz
Völkermarkter Straße 38
9300 St. Veit a.d. Glan

Um unsere Services zu verbessern, verwenden wir eigene und fremde Cookies. Mit Klick auf OK oder durch Fortsetzung der Navigation auf dieser Webseite stimmen Sie der Verwendung der Cookies zu.

OK

Nach oben