Adresse: Wiener Straße 19, 3433 Königstetten
Branche: Fleischerei
Unternehmen besteht seit: 1916
Produkt: Original "Kaiserblunz'n Spezialitäten"
Seit 1916 besteht in Königsstetten am heutigen Standort des „Blunznkaisers“ eine traditionsreiche Fleischerei, seit dem Jahr 1935 ist diese im Besitz der Familie Gutscher. In dem kleinen Familienbetrieb, der vier Mitarbeiter in der Produktion beschäftigt, werden Tag für Tag herrliche Fleisch- und Wurstspezialitäten hergestellt. Das Aushängeschild der Familie Gutscher sind die köstlichen Kaiserblunz’n: „Das Fleisch für unsere Kaiserblunz’n-Spezialitäten stammt ausschließlich von Schweinen regionaler Bauernhöfe der ,GenussRegion Tullnerfelder Schwein’“, erklärt Karl Gutscher. „Geschmacklich veredelt werden unsere Schmankerl durch erlesene Naturgewürze, deren Zusammensetzung unser streng gehütetes Geheimnis ist. Sogar das Wasser, welches wir für die Herstellung verwenden, ist kein normales Leitungswasser, sondern hochwertiges belebtes Granderwasser. Sämtliche feinen Zutaten werden nach wie vor nach traditioneller Handwerkskunst verarbeitet.“ Die Kaiserblunz’n überzeugen auch ernährungsbewusste Kunden, denn sie sind frei von Innereien, Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln. „Außerdem zählt unsere Kaiserblunz’n zu den fettärmsten Blutwürsten Österreichs“, berichtet Karl Gutscher stolz. Wegen ihres appetitlichen Aussehens, des aromatischen Duftes und vor allem wegen des einzigartigen, feinen Geschmacks wurden seine Kaiserblunz’n-Spezialitäten auf internationalen Wettbewerben bereits 125 Mal mit Edelmetall prämiert. „Durch die Partnerschaft mit INTERSPAR können wir den Kunden, die einen Bezug zum Hersteller wollen und deswegen extra zu uns gekommen sind, jetzt die Möglichkeit bieten, die Kaiserblunzn-Spezialitäten bei einem INTERSPAR in ihrer Nähe zu kaufen“, zeigt sich Karl Gutscher über die gute Zusammenarbeit erfreut.
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