Gratzer Bier

Kaindorf
Bier

Adresse: Obertiefenbach 26, 8224 Kaindorf
Branche: Brauerei
Unternehmen besteht seit: 2002
Produkt: Bier

In der Brauerei von Alois Gratzer sind wirklich alle Familienmitglieder eingespannt: Oma, Opa, Frau und die beiden Kinder. Dem Team rund um das feine Gratzer Bier ist das Thema Nachhaltigkeit ganz besonders wichtig. Ihre Brauerei ist die bislang einzige Österreichs, die ihre Biere zu 100 Prozent CO2-neutral herstellt. Das beginnt beim Bier selbst und endet in der „Verpackung“: Das Gratzer Bier ist in Holz- statt in Kunststoffkisten erhältlich. Diese werden von zwei Einrichtungen für Menschen mit Beeinträchtigungen angefertigt. Für ihren Beitrag zur Umwelt und Gesellschaft wurde der Familie Gratzer im vergangen Jahr eine besondere Ehre zuteil: Im Rahmen der International Beer Strategies Conference in Rom 2014 wurde sie als nachhaltigste Brauerei der Welt ausgezeichnet. „Besonders wichtig ist es, sich Zeit zu nehmen und Spaß bei der Arbeit zu haben – nur so lässt sich eine maximal hohe Qualität erzielen“, so Alois Gratzer. Statt auf eine Riesenauswahl setzt die Familie auf sechs hochwertige Biersorten, drei davon sind seit Anfang 2015 bei INTERSPAR im Sortiment: der Johann, der Hermann und der Ludwig. „Der Johann ist ein Belohnungsbier, sehr Pils-typisch und hopfig, der Hermann ist ein dunkles Bier mit einer Bitterschokoladennote und der Ludwig ist ein Bockbier.“ Über die Kooperation mit INTERSPAR freut sich Gratzer sehr: „Es ist genau die richtige Strategie, auf Regionalität zu setzen!“

Erhältlich bei
Zeltenschlagstraße 2
8700 Leoben
Wienerstraße 286
8051 Graz-Nord

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