Imker Friedrich Truschnegg
Eibiswald
Delikatessen
Adresse: Oberlatein 21, 8552 Eibiswald
Branche: Imker
Unternehmen besteht seit: 1950
Produkt: Honig
Die Bienen der Familie Truschnegg kommen hoch hinaus – sie sammeln ihren Nektar bis in 1.000 Meter Höhe, um ihn dann in 20 Bienenständen zu einem vollkommenen Naturprodukt zu verarbeiten. Der Bauernhof der Familie besteht schon beinahe seit Menschengedenken, auch die Bienenzucht hat Tradition. Friedrich Truschnegg Junior befasst sich nun schon in zweiter Generation mit der Erzeugung von wertvollen Honigprodukten. „Es ist unglaublich, wie sich die Bienen im Laufe eines Jahres entwickeln, jedes Jahr kann man eine andere Note herausschmecken – je nachdem, was die Bienen gesammelt haben“, erläutert der Imker die Sammelleidenschaften seiner geflügelten Mitarbeiterinnen. Eine ganz besondere Spezialität aus dem Hause Truschnegg ist der Kastanienhonig – eine Rarität, denn die Edelkastanie kommt nicht überall vor. Entlang der Schilcherweinstraße ist sie eine regionale Besonderheit, auf die zum Glück auch die Bienen aufmerksam geworden sind. Der Kastanienhonig bildet neben dem Waldblüten- und dem Cremehonig das Herzstück der Imkerei. Die Qualität des Honigs profitiert auch von der regionalen Naturvielfalt der malerischen Weststeiermark. Der Mischwald der Umgebung wird von den Bienen jährlich aufs Neue interpretiert und spiegelt sich in den außergewöhnlichen Honigprodukten wider. Friedrich Truschnegg widmet sich mit ganzem Einsatz seinen Produkten – unterstützt wird er dabei von seiner Familie, insbesondere von den Eltern. Viel Zeit für die Vermarktung bleibt ihm nicht, deshalb freut er sich über die Kooperation mit INTERSPAR. Seit nunmehr 17 Jahren blickt man auf eine gute Zusammenarbeit zurück und freut sich über das große Lob und den Anklang, den die Honigspezialitäten bei Kundinnen und Kunden von INTERSPAR finden.
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