Mosterei Loaster

Seekirchen
Säfte und Most

Adresse: Zaisberg 4, 5201 Seekirchen
Branche: Mostbauer
Unternehmen besteht seit: 1950
Produkt: Verschiedene Obstsäfte und Mostsorten

Was sein Urgroßvater einst mit einer Mostpresse begonnen hat, führt Johann Zweimüller seit 1987 weiter: die Mosterei Loaster. Seit heuer kann man die hausgemachten Säfte auch bei INTERSPAR kaufen. „Die Kooperation mit INTERSPAR ist für meinen Familienbetrieb eine große Chance“, erklärt Herr Zweimüller. „Die INTERSPAR Kunden können seit 2011 unsere Säfte kaufen, Regionalitätsgarantie inklusive.“ Sie enthalten nur reifes und gesundes österreichisches Obst aus Österreich, ohne Zuckerzusatz, Konservierungs- oder Farbstoffe. Dieses Versprechen beinhaltet auch, dass keine Charge der anderen gleicht. Einmal kann der Saft süßer ausfallen, das nächste mal saurer. „Es ist eben ein Ursprungsprodukt, dass deswegen nicht immer einheitlich schmecken kann“, so Zweimüller. Um die Säfte haltbar zu machen, wird nur das Pasteurisierungs-Verfahren angewandt: Der Rohsaft wird dabei auf etwa 77 Grad erhitzt und anschließend direkt in die Flasche gefüllt. Das durch Abkühlung entstandene Vakuum macht ihn steril und haltbar. Johann Zweimüllers Saft-Favorit ist übrigens der Apfel-Johannisbeer-Saft: „Er ist nicht ganz so süß wie purer Apfelsaft, sondern eher säuerlich. Diese Kombination ist eine ideale Erfrischung.“

Erhältlich bei
Europastraße 1
5020 Salzburg
Helmholtzstraße 15
4020 Linz-Wegscheid
Kletzlgutweg 3
5400 Hallein
Schumacherstraße 15
5020 Salzburg-Lehen

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