Salzburger Land-Ei – Familie Buttenhauser

Obertrum

Eier

Adresse: Doppl 6, 5162 Obertrum
Branche: Eier
Unternehmen besteht seit: 2006
Produkt: Eier aus Freilandhaltung

Im Jahr 2006 entschloss sich Christoph Buttenhauser die stillgelegte elterliche Landwirtschaft in der Salzburger Gemeinde Obertrum wieder aufzunehmen und errichtete einen modernen, tierfreundlichen Hühnerstall. Seit 2010 sind die Eier in bei INTERSPAR erhältlich. Diese Kooperation ist für ihn eine hervorragende Möglichkeit den Kundenkreis und die Bekanntheit des Betriebes zu erhöhen.

Christoph Buttenhauser betreibt die Landwirtschaft im Vollerwerb und wird dabei von seinem Vater Roman tatkräftig unterstützt. „Ich mag die Arbeit mit den Tieren in der Natur und das Bewusstsein, dass hochwertige Lebensmittel mit bestem Gewissen produziert werden. Dadurch erhalten unsere Kundinnen und Kunden ein regionales Produkt zum Genießen“, erzählt er über seine tägliche Motivation. Voraussetzung für die hohe Qualität ist ein sorgsamer Umgang mit den Tieren und die Frische der Eier. Das findet Anklang: „Wir erhalten sehr positive Rückmeldungen. Dass wir uns bei der Produktion gern über die Schulter schauen lassen und durch die lokale Produktion die Ware auf sehr kurzen Transportwegen nach dem Motto ,Kaum gelegt schon im Regal‘ zum Kunden gebracht wird, wissen die Kundinnen und Kunden zu schätzen“, berichtet der Eierproduzent.

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