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SPAR PREMIUM Edition Johanna Maier
Topfen-Spätzle

Produktdetails

Produktbeschreibung

Sonstiges

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Spätzle mit Speisetopfen mager und Freilandeiern, pasteurisiert
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
  • Vor und nach dem Öffnen gekühlt lagern bei max. +7°C. Nach dem Öffnen innerhalb eines Tages verbrauchen.
  • Zutaten: Wasser, WEIZENMEHL 26%, SPEISETOPFEN mager 17%, EIER* 8%, Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodid), Speisesalz, Rapsöl.*aus Freilandhaltung. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
  • Enthält:Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
  • Braten in Fett
    Kalbsrahmgulasch mit SPAR PREMIUM Topfen-Spätzle à la Johanna Maier:

    1kg Kalbfleisch (Schulter oder Hals)
    SPAR PREMIUM Fleisch-Gewürzsalz
    50g Speck
    150g gewürfelte Zwiebeln
    DESPAR PREMIUM Olivenöl
    340 ml SPAR PREMIUM Rinderfond
    20g Paprikapulver
    1/8 l Sauerrahm
    15g Mehl
    halb steif geschlagenes Schlagobers
    SPAR PREMIUM Topfen-Spätzle

    Das Fleisch in 3 bis 4 cm große Würfel schneiden und mit dem SPAR PREMIUM Fleisch-Gewürzsalz würzen. Den Speck in kleine Würfel schneiden und mit den Zwiebeln in Olivenöl in einem großen Topf goldgelb anrösten. Das Paprikapulver hinzufügen und mit etwas Rinderfond ablöschen. Die Fleischwürfel zugeben, mit dem restlichen Rinderfond aufgießen und dann etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist. Das Fleisch danach aus dem Sud heben. Sauerrahm und Mehl glatt verrühren und in dem kochenden Sud erwärmen. Die SPAR PREMIUM Topfen-Spätzle ohne vorkochen in etwas Butter goldbraun anbraten. Am Schluss das Kalbsrahmgulasch nach Belieben noch mit 1 - 2 Esslöffeln Schlagobers garnieren und mit den SPAR PREMIUM Topfen-Spätzle servieren.
  • Sorgfältig hergestellt in der Schweiz
  • 1 Tage
  • SPAR Österr. Warenhandels-AG
  • Europastraße 3, 5015 Salzburg, Österreich

Produktbeschreibung

Mit Freilandeiern

Genuss wie aus der Haubenküche, einfach im Handumdrehen. Wolkenzarte Spätzle, die durch Topfen zur besonders flaumigen, frischen Gaumenfreude werden und pikant oder süß serviert werden können. Einfach in Salzwasser gewärmt schmecken die SPAR PREMIUM Edition Johanna Maier Topfen-Spätzle als Beilage zu Schmorbraten, rosa gegartem Fleisch, jeglicher Art von Ragout und Gulasch sowie zu Eierschwammerl in Rahmsauce. Für den süßen Gaumen mit Fruchtpüree servieren. Man kann sie auch in Butter goldbraun braten und mit frischem Schnittlauch bestreuen.

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