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Produktdetails
AOP aus Frankreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- FR-BIO-01
- EU-Landwirtschaft
- GASSIER S.A.S.
- logis de la colle, 13114 Puyloubier, Frankreich
Produktbeschreibung
- Land
- Frankreich
- Region
- Provence
- Gebiet
- Sainte Victoire Côtes de Prova
- Rebsorte(n)
- Vermentino
- Cinsault (Cinsaut)
- Syrah (Shiraz)
- Trebbiano
- Grenache (Garnacha, Cannonau)
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 1 - 2 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & blumig
- Verkostnotiz
- Der Wein hat eine schöne Lachsfarbe. In der Nase intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, exotischen Früchten und Pink-Grapefruit. Am Gaumen eine tolle Frische und Mineralität.
- Serviertemperatur
- 8 - 10°C
- Speisetipps
- Ideal zu Wolfsbarschfilet mit Rollgerstl und Fenchel-Anis-Fond, provenzalischem Gemüsegratin oder Lachsfilet aus dem Ofen.
- Speiseempfehlung
- Fisch gebraten, gegrillt
- Huhn, Pute, Fasan
- Meeresfrüchte, Schalentiere
- Aperitif
- Vinifizierung
- Traditionelle Weinverarbeitung bei kaltem direktem Pressen. Gärung bei niedriger Temperatur (14°C - 18°C).
- Bewertung
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2016: Médaille d’Or Challenge du Millésime bio; Falstaff: 89/100 Punkte
- Auszeichnung
- Kundenliebling