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Produktdetails
Qualitätswein aus Österreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- AT-Bio-402
- Österreich-Landwirtschaft
- Weingut Feiler-Artinger
- Hauptstraße 3, 7071 Rust, Österreich
Produktbeschreibung
- Land
- Österreich
- Region
- Weinland
- Gebiet
- Burgenland
- Rebsorte(n)
- BLAUFRAENKISCH/LEMBERGER/BLAUER LIMBERGER
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 13,0%
- Lagerfähigkeit
- 12 Jahre
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Verkostnotiz
- dunkles strahlendes Purpur; intensive Brombeerfucht und zarte Pfeffernoten; sehr feines, reifes Tannin, wunderschöne Textur; sehr würzig und elegant; großes Trinkvergnügen; sehr lang
- Serviertemperatur
- 18°C
- Speiseempfehlung
- Rind gebrat.,gegrillt
- Käse würzig und reif
- Fisch gebraten, gegrillt
- Vinifizierung
- Die Trauben für diesen Blaufränkisch kommen aus der Ried Umriss. Aufgrund des kargen, kalkhaltigen Bodens und der rigorosen Ertragsreduktion sind die Trauben Jahr für Jahr sehr reif. Der Wein bleibt nach der Gärung noch gut 2 Wochen auf der Maische, um alle Fruchtaromen und Tannine auszulaugen. Danach wird der biologische Säureabbau im großen Holzfass gemacht. Die weitere Reife von 9 bis 12 Monaten Dauer erfolgt ebenfalls in großen Holzfässern (750 bis 1500 Liter Inhalt).
- Bewertung
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2015: Falstaff: 90-92/100 Punkte