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Feiler-Artinger
Blaufränkisch Umriss BIODYNAMISCH 2015

Produktdetails

Produktbeschreibung

Sonstiges

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Qualitätswein aus Österreich, trocken
  • Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
  • AT-Bio-402
  • Herkunftsland-Landwirtschaft
  • Weingut Feiler-Artinger
  • Hauptstraße 3, 7071 Rust, Österreich

Produktbeschreibung

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Falstaff Topweingüter: 4/5 Sterne Zitat Falstaff 4 Sterne: Erzeuger von konstant herausragender Qualität, ein Betrieb mit einer Bedeutung, die über die Grenzen des Landes hinausreicht. Produziert hochklassige Weine, die auch international wahrgenommen werden.
  • Land
  • Österreich
  • Region
  • Burgenland
  • Gebiet
  • Neusiedlersee - Hügelland
  • Rebsorte(n)
  • Blaufränkisch
  • Jahrgang
  • 2015
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 13,5%
  • Lagerfähigkeit
  • 12 Jahre
  • Geschmackskategorie
  • füllig & würzig
  • Verkostnotiz
  • dunkles strahlendes Purpur; intensive Brombeerfucht und zarte Pfeffernoten; sehr feines, reifes Tannin, wunderschöne Textur; sehr würzig und elegant; großes Trinkvergnügen; sehr lang

    Für Veganer geeignet!

    Verkostnotiz Falstaff:
    Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zarte rote Beerenfrucht, ein Hauch von Kirschen, zart tabakig, Orangenzesten. Elegant, leichtfüßig und frisch, mineralisch, bleibt gut haften, saline Textur im Nachhall.
  • Serviertemperatur
  • 18°C
  • Speiseempfehlung
  • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
  • Fisch: gebraten und gegrillt
  • Käse: würzig und reif
  • Vinifizierung
  • Die Trauben für diesen Blaufränkisch kommen aus der Ried Umriss. Aufgrund des kargen, kalkhaltigen Bodens und der rigorosen Ertragsreduktion sind die Trauben Jahr für Jahr sehr reif. Der Wein bleibt nach der Gärung noch gut 2 Wochen auf der Maische, um alle Fruchtaromen und Tannine auszulaugen. Danach wird der biologische Säureabbau im großen Holzfass gemacht. Die weitere Reife von 9 bis 12 Monaten Dauer erfolgt ebenfalls in großen Holzfässern (750 bis 1500 Liter Inhalt).
  • Bewertung

  • JG 2015: Falstaff: 90-92/100 Punkte

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