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Produktdetails
- Enthält SULFITE.
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Henkell Freixenet Austria GmbH
- Wienerbergstraße 11/14.OG – 1100 Wien
Produktbeschreibung
Seit drei Familiengenerationen stehen Freixenet, die Familie Ferrer und alle Mitarbeiter für einen gemeinsamen Anspruch – einen Anspruch, der sich tief im Sitz der Kellerei eingeschrieben hat. Es ist die Leidenschaft für eine besondere Qualität, die verbindet.
Freixenet ist einer der bekanntesten und größten Cava-Hersteller weltweit. Seit 1941 produziert Freixenet sein führendes Produkt, den Carta Nevada und seit 1974 den Cordon Negro. Ungefähr 95% von Spaniens Cava-Gesamtproduktion kommen aus dem katalanischen Dorf Sant Sadurní d’Anoia. Freixenet setzt auf die traditionelle Herstellung, gerade bei den Cavas. Dazu gehören handgelesene Trauben ebenso wie die Gärung in der Flasche.
Freixenet ist einer der bekanntesten und größten Cava-Hersteller weltweit. Seit 1941 produziert Freixenet sein führendes Produkt, den Carta Nevada und seit 1974 den Cordon Negro. Ungefähr 95% von Spaniens Cava-Gesamtproduktion kommen aus dem katalanischen Dorf Sant Sadurní d’Anoia. Freixenet setzt auf die traditionelle Herstellung, gerade bei den Cavas. Dazu gehören handgelesene Trauben ebenso wie die Gärung in der Flasche.
- Land
- Spanien
- Region
- Katalonien
- Restsüße
- secco
- Rebsorte(n)
- Macabeo
- Xarel-lo
- Parellada
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 11,5%
- Lagerfähigkeit
- 1 Jahr
- Geschmackskategorie
- Trocken
- Getränkeart
- Cava
- Verkostnotiz
- Der Carta Nevada reift traditionell 10-15 Monate in der Flasche. Die klassischen Trauben Macabeo, Xarel·lo und Parallada aus dem bekannten spanischen Anbaugebiet Penedès sorgen für den einzigartigen Geschmack und höchste Qualität.
Klares, animierendes Bouquet von Pfirsich und Honig; süßlich, fruchtig, spritzig
- Serviertemperatur
- 6 - 7°C
- Speisetipps
- Carta Nevada passt zu vielen Anlässen, als Aperitif zum Empfang genauso wie zu Käse, zum Dessert, selbst als Grundlage zu gelungenen Cocktails.
- Speiseempfehlung
- Schokoladendesserts
- Aperitif
- Kuchen, Torten, Strudel
- Käse würzig und reif
- Käse mild
- Vinifizierung
- 33% Macabeo, 33% Xarel.lo, 33% Parellada
18 Monate Lagerung
- Verschluss
- Kork