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Hillinger Der Steppensee
Rot 2023

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  • Land
  • Österreich
  • Region
  • Weinland
  • Gebiet
  • Burgenland
  • Restsüße
  • trocken
  • Rebsorte(n)
  • St. Laurent
  • Blaufränkisch
  • Zweigelt (Blauer Zweigelt)
  • Jahrgang
  • 2023
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 13,0%
  • Lagerfähigkeit
  • 2 - 3 Jahre
  • Geschmackskategorie
  • Frisch & fruchtig
  • Verkostnotiz
  • Rubinrot mit schwarzem Kern. In der Nase nach reifen Kirschen und Brombeeren. Ein Hauch Kakao. Am Gaumen elegant und würzig. Die Paradesorten des nördlichen Burgenlands im perfekten Zusammenspiel.
  • Serviertemperatur
  • 18 - 20°C
  • Speiseempfehlung
  • Wild
  • Lamm
  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Käse würzig und reif
  • Vinifizierung
  • 60% Zweigelt, 20% Blaufränkisch, 20% St.Laurent Geerntet mit 18° KMW, Gärung bei 28°C. Malolaktische Gärung, im Anschluss Lagerung im Edelstahltank.
  • Bewertung
  • JG 2022: Vinaria: 14,3/20 Punkte

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