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Huber Markus
Riesling Traisental DAC Nussdorfer BIO 2021

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  • Land
  • Österreich
  • Region
  • Weinland
  • Gebiet
  • Traisental DAC
  • Restsüße
  • trocken
  • Rebsorte(n)
  • Riesling
  • Jahrgang
  • 2021
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 12,5%
  • Lagerfähigkeit
  • 5 Jahre
  • Geschmackskategorie
  • Frisch & blumig
  • Verkostnotiz
  • Verkostnotiz Falstaff:
    Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Mango und Maracuja, floraler Touch nach Orangenblüten. Mittlerer Körper, weißer Apfel, finessenreiche Säurestruktur, zitronig-salzig im Abgang, bereits gut antrinkbar.

    Schönes gelbgrün, in der Nase feinen, einladende Weingartenpfirsichfrucht, finessenreich strukturiert, wirkt filigran und verspielt, sehr gutes Lagerpotential.

    Für Veganer geeignet
  • Serviertemperatur
  • 10 - 12°C
  • Speisetipps
  • Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, asiatischer Küche oder Forellenmousse auf Pane Guttiau.
  • Speiseempfehlung
  • Asiatisch allgemein
  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Meeresfrüchte, Schalentiere
  • Vinifizierung
  • Die Trauben für diesen Wein stammen aus besten Traisentaler Weingärten mit verschiedenen Bödentypen. Gerebelt, 6 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse gepresst, bei 18° Celsius vergoren, anschließend 3 Monate im Stahltank.
  • Verschluss
  • Kork
  • Bewertung

  • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2020: Falstaff: 91/100 Punkte
    JG 2019: Falstaff: 90/100 Punkte
    JG 2018: Falstaff: 90/100 Punkte
    JG 2017: Falstaff: 90/100 Punkte

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