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Produktdetails
AOC aus Frankreich, trocken
- Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
- Dauphins
- Route de Nyons, 26790 Tulette, Frankreich
Produktbeschreibung
- Land
- Frankreich
- Region
- Rhônetal
- Rebsorte(n)
- Grenache (Garnacha, Cannonau) 75%
- Syrah (Shiraz) 20%
- Mourvédre (Monastrell) 5%
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt in Volumen %
- 14,0%
- Lagerfähigkeit
- 2 - 4 Jahre
- Geschmackskategorie
- Frisch & fruchtig
- Verkostnotiz
- Dunkles, intensives Purpurrot. Duftet nach roten Früchten, Kirschen und etwas Cassis. Voll im Gaumen, elegant und würzig mit weichen Tanninen und lang im Abgang.
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
- Speisetipps
- Ideal zu Gegrillte Lammspieße mit Ratatouille und Knoblauchbaguette oder Lammeintopf auf provenzialische Art mit Paprika. Geröstetes Schwarzbrot mit geschmolzenem Bergkäse
- Speiseempfehlung
- Kalb
- Käse würzig und reif
- Rind gebrat.,gegrillt
- Schwein
- Vinifizierung
- Trauben stammen aus selektionierten Weinfeldern, ein Grossteil wird von Hand gelesen. Erste Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks während 3-4 Wochen. Malolaktische Gärung erfolgt in traditionellen temperaturkontrollierten Betontanks.