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Pfaffl Schloss Bockfliess
Chardonnay 2023

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  • Land
  • Österreich
  • Region
  • Weinland
  • Gebiet
  • Niederösterreich
  • Restsüße
  • trocken
  • Rebsorte(n)
  • Chardonnay
  • Jahrgang
  • 2023
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 14,5%
  • Lagerfähigkeit
  • 5 Jahre
  • Geschmackskategorie
  • Frisch & fruchtig
  • Verkostnotiz
  • Fruchtig und zart würzig im Duft, frische Noten von Zitrus und reifer Birne.
  • Serviertemperatur
  • 10 - 12°C
  • Speiseempfehlung
  • Kalb
  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Huhn, Pute, Fasan
  • Vinifizierung
  • Ende September bei einem Mostgewicht von 20,5°KMW; händische Lese im kleinen Leseteam, das eine Traubenselektion direkt im Weingarten durchführt.
  • Bewertung


  • Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2022: NÖ - Landesweinprämierung: Gold
    Mundus Vini: Best Producer Austria 2021
    JG 2019: Falstaff: 90/100 Punkte
    JG 2018: Falstaff: 90/100 Punkte, A la Carte: 90/100 Punkte, Weinkaufen im Supermarkt: Gold

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