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Rabl Rudolf
Sauvignon Blanc Vinum Optimum 2018

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Qualitätswein aus Österreich, trocken
  • Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
  • Rabl Rudolf
  • Weraingraben 10, 3550 Langenlois, Österreich

Produktbeschreibung

  • Land
  • Österreich
  • Region
  • Niederösterreich
  • Restsüße
  • trocken
  • Rebsorte(n)
  • Sauvignon Blanc
  • Jahrgang
  • 2018
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 11,5%
  • Lagerfähigkeit
  • 3 Jahre
  • Geschmackskategorie
  • frisch & würzig
  • Verkostnotiz
  • Dezente aromatische Ausprägung, gelbe reife Stachelbeere, gelber Paprika, frische Kräuter, mittelgewichtig, feine Textur, saftiger Fluss, lebendige knackige Säure, animierend, großer Trinkspaß.

    Für Veganer geeignet!
  • Serviertemperatur
  • 10 - 12°C
  • Speiseempfehlung
  • Fleisch: Kalb
  • Fischvorspeisen
  • Geflügel: Huhn, Pute, Fasan
  • Meeresfrüchte: Schalentiere
  • Vinifizierung
  • 8 Stunden Maischestandzeit, Spontanvergärung, Gärdauer 3-10 Wochen bei 17-18°C, 100% Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau, verlängerter Hefekontakt nach Gärende bis kurz vor Füllung.
  • Bewertung
  • Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2016: Salonwein 2017

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