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Sabathi Erwin
Gelber Muskateller Südsteiermark DAC BIO 2021

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  • Land
  • Österreich
  • Region
  • Steirerland
  • Gebiet
  • Südsteiermark DAC
  • Rebsorte(n)
  • Muskateller
  • Jahrgang
  • 2021
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 11,5%
  • Lagerfähigkeit
  • 3 Jahre
  • Geschmackskategorie
  • Frisch & blumig
  • Verkostnotiz
  • Expressive Muskateller-Frucht nach Holunderblüten und Zitronenmelisse; extrem aromatische Komplexität, knackige Säurestruktur und ein traubiges Aromenbild setzen sich am Gaumen fort.

    Verkostnotiz Falstaff:
    Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart kräuterwürzig unterlegte Nuancen von Muskat und Pfirsich, ein Hauch von Ananas und Blütenhonig, einladendes Bukett. Straff, saftig, zart nach Orange, grüner Apfel, lebendig, Limetten im Nachhall, toller Sommerwein.

    Für Veganer geeignet!
  • Serviertemperatur
  • 8 - 10°C
  • Speisetipps
  • Ideal als Aperitif sowie zu würzigen, leichten Gerichten
  • Speiseempfehlung
  • Aperitif
  • Meeresfrüchte, Schalentiere
  • Asiatisch allgemein
  • Vinifizierung
  • Von Hand gelesen, mit Naturhefen spontan vergoren.
  • Verschluss
  • Drehverschluss
  • Bewertung

  • JG 2021: Falstaff: 93/100 Punkte

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2020: Falstaff: 91/100 Punkte
    JG 2019: Falstaff: 92/100 Punkte, Vinaria: 2/5 Sterne
    JG 2018: Falstaff: 92/100 Punkte
    JG 2017: Falstaff: 91/100 Punkte
  • Auszeichnung
  • Falstaff 93 Punkte

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