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Sabathi Erwin
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC BIO 2021

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  • Land
  • Österreich
  • Region
  • Steirerland
  • Gebiet
  • Südsteiermark DAC
  • Restsüße
  • trocken
  • Rebsorte(n)
  • Sauvignon Blanc
  • Jahrgang
  • 2021
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 12,5%
  • Geschmackskategorie
  • Frisch & würzig
  • Verkostnotiz
  • Aromen von gelben und roten Paprika, gefolgt von Anklängen frischer Wiesenerdbeeren; delikate Saftigkeit und fühlbare Mineralik; im Finale ausbalancierte Würze und großartige Harmonie.

    Verkostnotiz Falstaff:
    Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Stachelbeeraromen, ein Hauch von Cassis, angenehme Blütennuancen, mit dunklen Aromen unterlegt. Saftig, elegant, frische Stilistik, weißer Pfirsich, engmaschig, finessenreicher Säurebogen, zitroniger Touch im Nachhall, sehr animierend, lebendig und mit einigem Potenzial ausgestattet.

    Für Veganer geeignet!
  • Serviertemperatur
  • 8 - 10°C
  • Speisetipps
  • Ideal zu gegrillem Gemüse
  • Speiseempfehlung
  • Pastagerichte
  • Vegetarische Gerichte
  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Bewertung

  • JG 2021: Falstaff: 92/100 Punkte
    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2020: Falstaff: 92/100 Punkte
    JG 2019: Falstaff: 92/100 Punkte, Vinaria: 2/5 Sterne
    JG 2017: Falstaff: 92/100 Punkte
  • Auszeichnung
  • Falstaff 92 Punkte

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