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Scheiblhofer
Blaufränkisch 2023

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  • Land
  • Österreich
  • Region
  • Weinland
  • Gebiet
  • Burgenland
  • Restsüße
  • trocken
  • Rebsorte(n)
  • BLAUFRAENKISCH/LEMBERGER/BLAUER LIMBERGER
  • Jahrgang
  • 2023
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 13,5%
  • Lagerfähigkeit
  • 3 Jahre
  • Geschmackskategorie
  • Frisch & würzig
  • Verkostnotiz
  • Dichtes Violett, würziger Brombeerduft mit einem zart-lieblichen Fruchtschmelz, mächtige Tanninstruktur unterstützt von einem kräftigen Körper, ein großer Rotwein mit Potential für die Zukunft
  • Serviertemperatur
  • 16°C
  • Speisetipps
  • Ideal zu Wildgerichten, geschmorrten Gerichten, Filet vom Neusiedler-See-Zander gebraten mit Rotweinschalotten und wildem Reis oder Weidegans mit Semmelfülle im Römertopf gegart dazu Rotkraut und glasierte Maroni.
  • Speiseempfehlung
  • Schwein
  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Fleischvorspeisen
  • Wild
  • Vinifizierung
  • 6 Monate in drittbefüllten Barriques ausgebaut.
  • Bewertung

  • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2020: Falstaff: 90/100 Punkte
    JG 2019: Falstaff: 91/100 Punkte
    JG 2018: Falstaff: 91/100 Punkte

    Falstaff: Winzer des Jahres 2021

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