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Schloss Fels
Riesling 2020

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  • Land
  • Österreich
  • Region
  • Weinland
  • Gebiet
  • Niederösterreich
  • Restsüße
  • halbtrocken
  • Rebsorte(n)
  • Riesling
  • Jahrgang
  • 2020
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 12,0%
  • Lagerfähigkeit
  • 2 Jahre
  • Geschmackskategorie
  • frisch & blumig
  • Verkostnotiz
  • Klassisches Rieslingbukett mit feinfruchtigen Anklängen nach Pfirsich und Marille, am Gaumen kräftige Mineralik mit gut integrierter Säure, saftige Marillenfrucht, klare Struktur mit schöner Länge.
  • Serviertemperatur
  • 10 - 12°C
  • Speisetipps
  • Ideal zu Spargel, Lachs
  • Speiseempfehlung
  • Fisch: gebraten und gegrillt
  • Gemüsegerichte
  • Meeresfrüchte: Schalentiere
  • Vinifizierung
  • Das durch selektiv Hand gelesenes Traubengut wird schonend verarbeitet. Nach 12 Stunden Maischestandzeit findet die temperaturgeführte Gärung im Edelstahltank statt.
  • Bewertung

  • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2018: Nö. Weinprämierung: Goldmedaille
    JG 2017: Nö. Weinprämierung: Goldmedaille

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