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Settesoli
Casa Mia Nero d`Avola I.G.T. Terre Siciliane 2017

Produktdetails

Produktbeschreibung

Sonstiges

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IGT aus Italien, trocken
  • Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
  • Cantine Settesoli
  • Strada Statale 115, 92013 Menfi, Italien

Produktbeschreibung

  • Land
  • Italien
  • Region
  • Sizilien
  • Rebsorte(n)
  • Nero d'Avola
  • Jahrgang
  • 2017
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 12,5%
  • Lagerfähigkeit
  • 1 - 2 Jahre
  • Geschmackskategorie
  • füllig & fruchtig
  • Verkostnotiz
  • Farbe: intensives rubinrot
    Nase: lebhaft und Frisch mit Noten von roten Beeren
    Gaumen: sanft und warm mit angenehmen süßen Tanninen
  • Serviertemperatur
  • 16 - 18°C
  • Speisetipps
  • Ideal zu gegrilltem Fleisch, Würsten, Eintöpfen, Käsen der Saison
  • Speiseempfehlung
  • Auflauf,Strudel,Knödel-pikant
  • Jause
  • Käse: würzig und reif
  • Fleisch: Schwein
  • Vinifizierung
  • Die Trauben warden entrappt und bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks gepresst! Die Fermentation findet für 8-10 Tage bei 26°C statt. Es erfolgt eine schonene Extraktion für eine intensive Farbe und feine Tanine und der Beibehaltung der Fruchtnoten. Die Reifung findet in Stahltanks für 3 Monate statt!

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