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Steininger
Cabernet Sauvignon Rosé 2023

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Sonstiges

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Produktbeschreibung

  • Land
  • Österreich
  • Region
  • Weinland
  • Gebiet
  • Niederösterreich
  • Restsüße
  • trocken
  • Rebsorte(n)
  • Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang
  • 2023
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 13,5%
  • Lagerfähigkeit
  • 1 - 2 Jahre
  • Geschmackskategorie
  • Frisch & fruchtig
  • Verkostnotiz
  • Sehr aromatisch, reife Ribisel, Nuancen von frischen Himbeeren und Hollunder, am Gaumen ein verspieltes, tolles Säurespiel, welches die roten Früchte hervorhebt, sehr balanciert.


  • Serviertemperatur
  • 8 - 9°C
  • Speisetipps
  • Ideal zu Salaten mit Meeresfrüchten, Lachs, Pizza Rucola oder mit cremiger Polenta und Feta gefüllte rote Paprika.
  • Speiseempfehlung
  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Aperitif
  • Meeresfrüchte, Schalentiere
  • Pizza
  • Vinifizierung
  • Die Trauben wurden Anfang Oktober geerntet. Nach einer Maischestandzeit von 15 Stunden in der Presse, erfolgte die temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank um die fruchtige Aromatik zu unterstreichen.
  • Bewertung
  • JG 2022: Vinaria: 16,2/20 Punkte

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2020: Vinaria: 15,5/20 Punkte, NÖ Weinprämierung: Gold
    JG 2019: Vinaria: 15,4/20 Punkte, 2 Sterne
    JG 2016: Vinaria Rosé Verkostung: Sieger mit 16,4/20 Punkte
  • Auszeichnung
  • Vinaria 16,2

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