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Steininger
Rosé Cabernet Sauvignon 2018

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Qualitätswein aus Österreich, trocken
  • Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
  • Weingut Steininger
  • Walterstraße 2, 3550 Langenlois, Österreich

Produktbeschreibung

  • Land
  • Österreich
  • Region
  • Niederösterreich
  • Gebiet
  • Kamptal
  • Restsüße
  • trocken
  • Rebsorte(n)
  • Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang
  • 2018
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 12,5%
  • Lagerfähigkeit
  • 1 - 2 Jahre
  • Geschmackskategorie
  • frisch & fruchtig
  • Verkostnotiz
  • Sehr aromatisch, reife Ribisel, Nuancen von frischen Himbeeren und Hollunder, am Gaumen ein verspieltes, tolles Säurespiel, welches die roten Früchte hervorhebt, sehr balanciert.
  • Serviertemperatur
  • 8 - 9°C
  • Speisetipps
  • Ideal zu Salaten mit Meeresfrüchten, Lachs, Schinkengerichten, als Aperitif
  • Speiseempfehlung
  • Fisch: gebraten und gegrillt
  • Fischvorspeisen
  • Meeresfrüchte: Schalentiere
  • Aperitif
  • Vinifizierung
  • Die Trauben wurden Anfang Oktober geerntet. Nach einer Maischestandzeit von 15 Stunden in der Presse, erfolgte die temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank um die fruchtige Aromatik zu unterstreichen.
  • Bewertung

  • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2016: Vinaria Rosé Verkostung: Sieger mit 16,4/20 Punkte

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