Dieses Produkt ist nicht mehr verfügbar.

Strauss
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2021

Produktdetails

Produktbeschreibung

Sonstiges

Produktdetails

Produktbeschreibung

  • Land
  • Österreich
  • Region
  • Steirerland
  • Gebiet
  • Südsteiermark DAC
  • Rebsorte(n)
  • Sauvignon Blanc
  • Jahrgang
  • 2021
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 13,0%
  • Lagerfähigkeit
  • 4 Jahre
  • Geschmackskategorie
  • Frisch & würzig
  • Verkostnotiz
  • Strahlendes grüngelb, leicht grasig, grüner Paprika und Holunder, mineralisch und würzig am Gaumen. Die saftige Säure gibt diesen Wein eine bemerkenswerte Frische und einen langen Abgang.

    Für Veganer geeignet!
  • Serviertemperatur
  • 7 - 10°C
  • Speisetipps
  • Ideal zu knusprig gebratener Forelle, Spargel
  • Speiseempfehlung
  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Pastagerichte
  • Fisch gedämpft, pochiert
  • Meeresfrüchte, Schalentiere
  • Vinifizierung
  • Handverlesen, Gärung bei 15 °C, Ausbau im Stahltank.
  • Verschluss
  • Drehverschluss
  • Bewertung

  • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2020: Falstaff: 91/100 Punkte
    JG 2019: Falstaff: 90/100 Punkte

Sonstiges