Dieses Produkt ist nicht mehr verfügbar.

Wellanschitz
Blaufränkisch Hochberg Alte Reben Fahnenschwinger 2017

Produktdetails

Produktbeschreibung

Sonstiges

Produktdetails

Qualitätswein aus Österreich, trocken
  • Enthält:Schwefeldioxid und Sulphite
  • Weingut Wellanschitz
  • Lange Zeile 28, 7311 Neckenmarkt, Österreich

Produktbeschreibung

  • Land
  • Österreich
  • Region
  • Burgenland
  • Restsüße
  • trocken
  • Rebsorte(n)
  • Blaufränkisch
  • Jahrgang
  • 2017
  • Alkoholgehalt in Volumen %
  • 13,5%
  • Lagerfähigkeit
  • 10 Jahre
  • Geschmackskategorie
  • füllig & würzig
  • Verkostnotiz
  • Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart floral unterlegtes Brombeerkonfit, schwarze Kirschen, ein Hauch von Orangenzesten und Nougat, rotbeerige Anklänge, würziger, pfeffriger Nachhall. Ein Urtyp des Blaufränkischen.

    Verkostnotiz Falstaff:
    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Nuancen von reifen Herzkirschen, einladendes dunkles Beerenkonfit, kandierte Orangenzesten, mineralischer Touch. Saftig, elegant, frische Kirschfrucht, reife Tannine, lebendiger Stil, salzige Nuancen im Abgang, bereits zugänglich.

    Für Veganer geeignet!
  • Serviertemperatur
  • 14 - 16°C
  • Speisetipps
  • Ideal zu knusprigem Schweinsbraten mit Schwarte mit in Blaufränkisch geschmorten Zwiebeln und Knödel
  • Speiseempfehlung
  • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
  • Fleisch: Kalb
  • Fleisch: Wild
  • Geflügel: Ente, Gans, Wildgef.
  • Fleisch: Schwein
  • Vinifizierung
  • Handernte Ende September 2017, händische Sortierung vor der Verarbeitung, 20tätige Spontangärung im 1500lt Holzgärständer, Unterstoßen des Maischekuchens per Hand, anschließender biologischer Säureabbau, Reifung in 1500lt Fässern. Keine Zugaben von Enzymen, Schönungsmitteln, künstlichen Tanninen und etwaigen anderen Behandlungsmitteln.
  • Bewertung

  • JG 2017: A la Carte: 93/100 Punkte, Falstaff: 92/100 Punkte
    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2016: Falstaff: 90-92/100 Punkte, A la Carte: 93/100 Punkte
  • Auszeichnung
  • A la Carte 93/100
  • Falstaff 92 Punkte

Sonstiges