Achs Paul
Chardonnay BIO 2017

saftig & füllig

Art: 1277524

Österreich, Burgenland 2017 0,75 L
  • ausgezeichnet mit:
  • 5% Aktionsrabatt
  • Bio
NORMAL
 
8 69 (11,59 €/l)
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minus
plus
    • Produktbeschreibung
    • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
    Produktbeschreibung

    Qualitätswein aus Österreich, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Explosive Frucht nach reifer Birne und saftigem Apfel. Am Gaumen eine cremige Frucht mit mittlerer Kraft und herrlicher Chardonnay-Würze. Toller Speisenbegleiter.

    Verkostnotiz Falstaff:
    Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit frischen Wiesenkräutern unterlegte Nuancen von Honigmelone, zart nach Birnen, florale Nuancen. Mittlerer Körper, feine Fruchtsüße, angenehmer Säurebogen, zarter gelber Apfel im Abgang, vielseitiger Speisenbegleiter.

    • JG 2017: Falstaff: 90/100 Punkte
    • ausgezeichnet mit:

    Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Weingut Achs, Neubaugasse 13, 7122 Gols, Österreich

    Land:  Österreich

    Region:  Burgenland

    Gebiet:  Neusiedlersee

    Rebsorte(n):  Chardonnay

    Jahrgang:  2017

    Geschmackskategorie:  saftig & füllig

    Serviertemperatur:  10°C

    Lagerfähigkeit:  5 Jahre

    Alkohol in vol. %:  12,5

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Chardonnay


    Herstellung

    Großer Wert wird auf Frucht und Eleganz gelegt. Um die Mineralität und Lagerfähigkeit noch besser hervorzubringen, wird der Chardonnay im großen Holzfass ausgebaut. Das Fass ist schon über 40 Jahre alt, daher gibt es keine Holznoten mehr ab.


    Biokontrollstelle

    AT-Bio-402


    ökoherkunft

    EU-Landwirtschaft


    Hersteller

    Weingut Achs, Neubaugasse 13, 7122 Gols, Österreich


    Das Weingut Paul Achs liegt 60 km südlich von Wien im burgenländischen Gols zwischen Neusiedler See und ungarischer Grenze. Bewirtschaftet werden etwa 22 ha, die sich auf 42 verschiedene Weingärten mit einer Parzellengröße zwischen 0,11 ha und 2,30 ha verteilen. Hauptaugenmerk liegt bei Rotweinen und trockenen Weißweinen. Beim Weißwein liegt der Schwerpunkt bei Chardonnay und Sauvignon Blanc. Beim Rotwein konzentriert sich der Winzer auf heimische Sorten wie Zweigelt, Blaufränkisch (10 ha Anbaufläche), St.Laurent und Pinot Noir. Die Ernte der Trauben erfolgt ausschließlich händisch, um die Trauben zu schonen und eine bestmögliche Selektion zu gewährleisten.

    • Fisch: geräuchert
    • Geflügel: Huhn, Pute, Fasan
    • Fisch: gebraten und gegrillt

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