Allacher
Chardonnay 2024

Frisch & fruchtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020001704767

Österreich, Weinland 2024 0,75 L
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NORMAL
 
7 99 (10,65 €/l)
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plus
  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung
Der Rebstock steht am Anfang. Die Liebe davor. Es ist das Zusammenspiel der Elemente, die Hingabe der Menschen und eine höhere Macht die die Trauben reifen lässt. Von jeher arbeiten wir mit der Natur im Einklang und versuchen die Elemente nicht zu bändigen sondern mit ihnen zu leben und sie zu unserem Vorteil zu nutzen. Wie jeden Abend die Sonne ein neues, fabelhaftes Bild an den Himmel malt, bringt jeder Rebstock seine Besonderheit in den Trauben zum Ausdruck.

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Leuchtendes Gelbgrün, feiner Duft nach exot. Früchten, schöne Balance zwischen kräftigem Körper und fein eingegliedeter milder Säure, sehr viel Anmut trotz voller Kraft, am Gaumen rund und schmelzig, sehr viel Potential

Histamingeprüft: <0,1 mg Histamin/Liter!

  • Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2023: Burgenländische Landessieger 2024
    JG 2022: Falstaff: 90/100 Punkte
    JG 2021: Falstaff: 90/100 Punkte

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Durchschnittliche
Nährwerte
Produkt enthält durchschnittich
Unzubereitet
100 ml
Energie 335 kJ | 80 kcal
% der Nahrstoffbezugwerte

Zusatztext:  Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Allacher Vinum Pannonia GmbH, Salzbergweg 4, 7122 Gols, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Burgenland

Rebsorte(n):  Chardonnay

Jahrgang:  2024

Geschmackskategorie:  Frisch & fruchtig

Serviertemperatur:  7 - 9°C

Lagerfähigkeit:  4 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Chardonnay


Herstellung

Der Wein wurde im Edelstahltank gekühlt vergoren. Die Vergärung erfolte sehr langsam und dauerte 16 Tage. Nach der Vergärung wurde der Wein abgezogen und 1 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Durch tägliches Rühren wurde der Hefekontakt intensiviert. Der Wein wird dadurch sehr cremig und schmelzig.


Hersteller

Allacher Vinum Pannonia GmbH, Salzbergweg 4, 7122 Gols, Österreich


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  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Pastagerichte

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Fischgerichten, Nudelgerichten oder Vegetarische Quiche Lorraine mit Lauch, Zucchini und Crème Fraîche.

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