Allacher
Cuvée Heideboden 2021

Füllig & würzig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020003691706

Österreich, Weinland 2021 0,75 L
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen; in der Nase würzige dunkle Kirschfrucht, am Gaumen sehr rund und weich mit stoffiger Struktur; langer komplexer Abgang.

Für Veganer geeignet!

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Allacher Vinum Pannonia GmbH, Salzbergweg 4, 7122 Gols, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Burgenland

Rebsorte(n):  Blaufränkisch, Zweigelt (Blauer Zweigelt)

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  5 - 8 Jahre

Alkohol in vol. %:  14

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Blaufränkisch, Zweigelt (Blauer Zweigelt)


Herstellung

Die Trauben wurden, sehr reif, händisch geerntet. Gleich während der Ernte wurden die Trauben selektioniert. Nach einer Mazeration von 24 Stunden, wurde die Gärung gestartet. Die Trauben wurden 8 Tage bei 28°C vergoren. Anschließend wurde der fertige Wein 14 Tage auf der Maische belassen. Nach der Pressung haben wir gleich die malolaktische Gärung im Edelstahltank gestartet. 4 Wochen später haben wir den Wein in die Barrique gefüllt. 12 Monate wurde der Wein in gebrauchten Barrique ausgebaut.


Hersteller

Allacher Vinum Pannonia GmbH, Salzbergweg 4, 7122 Gols, Österreich


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  • Rind gebrat.,gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Grillgerichten

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