Allacher
        Cuvée Heideboden 2021

        Füllig & würzig

        Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020003691706

        Österreich, Weinland 2021 0,75 L
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        Produktbeschreibung

        Qualitätswein aus Österreich, trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen; in der Nase würzige dunkle Kirschfrucht, am Gaumen sehr rund und weich mit stoffiger Struktur; langer komplexer Abgang.

        Für Veganer geeignet!

        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        Hersteller:  Allacher Vinum Pannonia GmbH, Salzbergweg 4, 7122 Gols, Österreich

        Land:  Österreich

        Region:  Weinland

        Gebiet:  Burgenland

        Rebsorte(n):  Blaufränkisch, Zweigelt (Blauer Zweigelt)

        Jahrgang:  2021

        Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

        Serviertemperatur:  16 - 18°C

        Lagerfähigkeit:  5 - 8 Jahre

        Alkohol in vol. %:  14

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Blaufränkisch, Zweigelt (Blauer Zweigelt)


        Herstellung

        Die Trauben wurden, sehr reif, händisch geerntet. Gleich während der Ernte wurden die Trauben selektioniert. Nach einer Mazeration von 24 Stunden, wurde die Gärung gestartet. Die Trauben wurden 8 Tage bei 28°C vergoren. Anschließend wurde der fertige Wein 14 Tage auf der Maische belassen. Nach der Pressung haben wir gleich die malolaktische Gärung im Edelstahltank gestartet. 4 Wochen später haben wir den Wein in die Barrique gefüllt. 12 Monate wurde der Wein in gebrauchten Barrique ausgebaut.


        Hersteller

        Allacher Vinum Pannonia GmbH, Salzbergweg 4, 7122 Gols, Österreich


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        • Rind gebrat.,gegrillt

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        Ideal zu Grillgerichten

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