Allacher
Sauvignon Blanc 2017

saftig & füllig

Art: 2160771

Österreich, Burgenland 2017 0,75 L
  • Ab-Hof-Preis
  • Salonwein
  • 5% Aktionsrabatt
NORMAL
 
7 89 (10,52 €/l)
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minus
plus
    • Produktbeschreibung
    • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
    Produktbeschreibung

    Qualitätswein aus Österreich, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    In der Nase angenehmer, intensiver duft nach Stachelbeeren und Hollunder - Blüten; am Gaumen lebhaft mit dezenten grasigen Noten; sehr vollmundig, harmonisch mit perfekter Harmonie im Abgang; einer der typischsten Vertreter der Sorte Sauvignon Blanc.
    • JG 2017: Salonwein 2018

    Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Vinum Pannonia Allacher, Neubaugasse 3-5, 7122 Gols, Österreich

    Land:  Österreich

    Region:  Burgenland

    Rebsorte(n):  Sauvignon Blanc

    Jahrgang:  2017

    Geschmackskategorie:  saftig & füllig

    Serviertemperatur:  6 - 8°C

    Lagerfähigkeit:  2 Jahre

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Sauvignon Blanc


    Herstellung

    Die Trauben wurden gerebelt und 12 Stunden auf der Maische belassen. Besonders bei aromatischen Traubensorte ist das sehr wichtig um die Aromaauslaugung zu förden. Anschließend wurden die Trauben schonend gepreßt. Durch natürliches Absetzen wurde der Most komplett geklärt. Der Most wurde gekühlt im Edelstahltank zu herrlichen Wein vergoren. Nach der Gärung wurde der Wein vom Geläger abgezogen und 2 Monate auf der Feinhefe belassen. Durch wöchtenliches rühren wurde der Kontakt zur Feinhefe intensiviert. Der Wein wird dadurch runder und geschmeidiger und bleibt länger frisch. Anfang Jänner wurde der Sauvignon Blanc filtriert und abgefüllt.


    Hersteller

    Vinum Pannonia Allacher, Neubaugasse 3-5, 7122 Gols, Österreich


    Allacher.jpg

    Das Weingut Vinum Pannonia Allacher liegt im Herzen des Weinbaugebietes Neusiedlersee im Burgenland. Durch ideale Klimabedingungen werden kräftige Rotweine und fruchtige Weißweine geschaffen.

    Seit vielen Generationen erzeugt die Familie Allacher Weine bester Qualität. Bereits die Eltern Gerhard Allachers arbeiteten in den eigenen Rieden und gaben die Freunde und die Motivation an den Sohn weiter.  Die Familie arbeitet und lebt nach dem Motto, dass man nur durch intensive Arbeit in den Weingärten und durch höchstes Engagement des Winzers Weine von höchster Qualität erzeugen kann.

    • Meeresfrüchte: Schalentiere
    • Asiatische Küche
    • Fisch: gebraten und gegrillt
    • Risotto, Reisgerichte

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