Allacher
Sauvignon Blanc 2024

Füllig & saftig

Österreich, Weinland 2024 0,75 L
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NORMAL
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5 99 (7,99 €/l)  Preis gültig bis  05.02.2025
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

In der Nase angenehmer, intensiver duft nach Stachelbeeren und Hollunder - Blüten; am Gaumen lebhaft mit dezenten grasigen Noten; sehr vollmundig, harmonisch mit perfekter Harmonie im Abgang; einer der typischsten Vertreter der Sorte Sauvignon Blanc.

Histamingeprüft: <0,1 mg Histamin/Liter!

  • Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2023: Burgenländische Landessieger 2024
    JG 2022: Falstaff: 90/100 Punkte
    JG 2021: Salonwein 2022: 3.Platz, Burgenländische Weinprämierung 2022: Goldmedaille und Landessieger 2022

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Durchschnittliche
Nährwerte
Produkt enthält durchschnittich
Unzubereitet
100 ml
Energie 301 kJ | 72 kcal
% der Nahrstoffbezugwerte

Zusatztext:  Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Allacher Vinum Pannonia GmbH, Salzbergweg 4, 7122 Gols, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Burgenland

Rebsorte(n):  Sauvignon Blanc

Jahrgang:  2024

Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

Serviertemperatur:  6 - 8°C

Lagerfähigkeit:  2 Jahre

Alkohol in vol. %:  12,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Sauvignon Blanc


Herstellung

Die Trauben wurden mit 17°KMW geerntet, anschließend gerebelt und 30 Stunden auf der Maische belassen. Besonders bei aromatischen Traubensorten ist das sehr wichtig um die Aromaauslagerung zu fördern. Anschließend wurden die Trauben schonend gepresst. Durch natürliches Absetzen wurde der Most komplett geklärt. Der Most wurde gekühlt im Edelstahltank zu herrlichen Wein vergoren. Nach der Gärung wurde der Wein vom Geläger abgezogen und 1 Monate auf der Feinhefe belassen.


Hersteller

Allacher Vinum Pannonia GmbH, Salzbergweg 4, 7122 Gols, Österreich


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  • Risotto, Reisgerichte
  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Meeresfrüchte, Schalentiere
  • Asiatisch allgemein

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Frühlingssalat mit Löwenzahn, grünem Spargel und Eiervinaigrette, Gratin von weißem und grünem Spargel mit gekochtem Schinken oder Kürbismousse mit süß-sauer eingelegtem Kürbis.

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