Allegrini
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013

herb & vielschichtig

Art: 2020002096397

Italien, Venetien 2013 0,75 L
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  • Rarität
NORMAL
 
59 99 (79,99 €/l)
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minus
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

DOCG aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Intensives Rubinrot, dieser Amarone hat eine eindrucksvolle Struktur und Tiefe, Aromen von getrockneten Kirschen, Dörrpflaumen und Gewürzen. Kraftvoll und vollmundig mit einem feinen Säurespiel. Der Alkohol wird mit guter Säure und raffinierten Tanninen ausbalanciert.

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Allegrini, Via Giare 5, 37022 Fumane di Valpolicella, Italien

Land:  Italien

Region:  Venetien

Gebiet:  Valpolicella

Rebsorte(n):  Rondinella, Oseleta, Corvina

Jahrgang:  2013

Geschmackskategorie:  herb & vielschichtig

Serviertemperatur:  16 -18°C

Lagerfähigkeit:  15 Jahre

Alkohol in vol. %:  15,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Rondinella, Oseleta, Corvina


Herstellung

Nach der Handlese trockneten die Trauben zwischen 3 und 4 Monate - die Trauben verloren 40 bis 45 % von ihrem Gewicht, erhöhten jedoch ihre Zuckergradation. Die Gärung im Edelstahltank dauerte 25 Tage bei Temperaturen zwischen 8 und 22 °C. Danach erfolgte der Ausbau 18 Monate im Eichenholz und der Wein lagerte 14 Monate in der Flasche.


Hersteller

Allegrini, Via Giare 5, 37022 Fumane di Valpolicella, Italien


  • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
  • Fleisch: Lamm
  • Käse: würzig und reif

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