Antinori Guado al Tasso
Bolgheri Superiore DOC 2015

füllig & würzig

Art: 2020002576226

Italien, Toskana 2015 0,75 L
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  • Rarität
NORMAL
 
109 00 (145,33 €/l)
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minus
plus
  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

DOC aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Rubinrot, in der Nase fruchtig, Kirsch- und Johannisbeer, Vanille, Nuancen von Röstaromen, Kaffee und dunkler Schokolade, am Gaumen sehr komplex strukturiert, ausgewogen, langer Nachklang.
  • JG 2015: James Suckling: 97/100 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Marchesi Antinori, Piazza deglo Antinori 3, 50123 Firenze, Italien

Land:  Italien

Region:  Toskana

Gebiet:  Bolgheri

Rebsorte(n):  Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Jahrgang:  2015

Geschmackskategorie:  füllig & würzig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  15 Jahre

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon


Herstellung

Nach der manuellen Lese wurden die Trauben im Keller entrappt und sanft gepresst. Gärung und Mazeration fanden in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (25 bis 30°C) über eine Dauer von 15 bis 20 Tagen statt. Während dieser Zeit wurde der Wein umgefüllt und es wurde ihm Sauerstoff zugeführt - in einer Intensität, die je nach den Bedürfnissen einer jeden einzelnen Rebsorte und Parzelle variierte. Zum Zeitpunkt des Abstichs wurden alle Weine in neue Barriques gefüllt. Am Ende der 18 Monate erfolgte dann die Assemblage der besten Partien. Danach wurde der Wein dann auf Flaschen gezogen und reifte weitere 10 Monate, bevor er auf den Markt kam.


Hersteller

Marchesi Antinori, Piazza deglo Antinori 3, 50123 Firenze, Italien


  • Fleisch: Lamm
  • Fleisch: Wild
  • Käse: würzig und reif

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