Antinori Solaia
Toscana IGT 2008

herb & vielschichtig

Art: 1543674

Italien, Toskana 2008 0,75 L
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NORMAL
 
259 00 (345,33 €/l)
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

IGT aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Fruchtig und komplex mit kräftiger, gut ausgewogener Struktur, sanften Tanninen und nachhaltigem Finale. Solaia zeigt den unverwechselbaren Charakter der Rebsorten.

Verkostnotiz Wine Spectator:
Üppig und reif mit einem schönen Schimmer. Dieser Rote zeigt Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume und süße Gewürznoten. Ausgewogen, mit einem gewürzlastigen Abgang.Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Cabernet Franc. Trinkreife: 2014 bis 2020.
Verkostnotiz Falstaff:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. In der Nase ganz intensiv nach Himbeergelee, zart floral, ein Hauch von Pfeifentabak, sehr individuelles Bukett, zart nach Bergamotte. Saftig, runder Körper, zart nach Dörrzwetschken, gut integrierte, präsente Tannine, Nougat im Nachhall, dabei gute Frische, dunkle Beerenfrucht, Schoko und etwas Feigen im Rückgeschmack, wirkt bereits gut entwickelt.
  • JG 2008: Robert Parker: 93/100 Punkte, Wine Spectator: 92/100 Punkte, Falstaff: 92/100 Punkte, Gambero Rosso: 2/3 Gläser
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Marchesi Antinori, Piazza deglo Antinori 3, 50123 Firenze, Italien

Land:  Italien

Region:  Toskana

Rebsorte(n):  Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Jahrgang:  2008

Geschmackskategorie:  herb & vielschichtig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  12 Jahre

Alkohol in vol. %:  14

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese


Herstellung

Bei der Handlese wurde ein besonderes Augenmerk auf die Auswahl gelegt, damit nur perfekte Trauben in den Keller gelangten. Alle drei Rebsorten vergoren bei einer Durchschnittstemperatur von 27°, sie überschritten nie die 31° Grenze, um den Duft und Charakter der Frucht bestmöglich beizubehalten. Von Anfang an zeigten die Moste eine beeindruckende Komplexität, einen ausgeprägten Charakter im Hinblick auf Duft, Eleganz und Farbe, alles Vorzeichen für einen Jahrgang mit großem Potenzial. Nach dem Abstich des Mostes, der nach der alkoholischen Gärung erfolgte, wurden die Weine in neue Barriques aus Eichenholz gefüllt. Es folgte die Assemblage, dann ruhten sie rund 12 Monate in Barriques.


Hersteller

Marchesi Antinori, Piazza deglo Antinori 3, 50123 Firenze, Italien


  • Fleisch: Wild
  • Käse: würzig und reif
  • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
  • Fleisch: Lamm

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