Baigorri
Crianza Rioja DOCa 2015

füllig & würzig

Art: 6890209

Spanien, Rioja 2015 0,75 L
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12 99 (17,32 €/l)
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    • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
    Produktbeschreibung

    DOCa aus Spanien, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Intensives Kirschrot, Aroma von Waldfrüchten und Fruchtkompott, würzig und laktisch mit langem retronasalem Nachhall. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und verführerisch.

    • JG 2015: Guia Penin: 91/100 Punkte; Suckling: 91/100 Punkte; Mundus Vini: Goldmedaille; Concours Mondial de Bruxelles: Goldmedaille
      Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
      JG 2014: James Suckling: 90/100 Punkte; Decanter: 95/100 Punkte
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    Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Bodegas Baigorri, Ctra de Vitoria-Logroño, km 53, 1307 Samaniego, Spanien

    Land:  Spanien

    Region:  Rioja

    Rebsorte(n):  Tempranillo (Aragones), Grenache (Garnacha, Cannonau)

    Jahrgang:  2015

    Geschmackskategorie:  füllig & würzig

    Serviertemperatur:  18°C

    Lagerfähigkeit:  6 Jahre

    Alkohol in vol. %:  14,5

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Tempranillo (Aragones), Grenache (Garnacha, Cannonau)


    Herstellung

    95% Tempranillo, 5% Grenache
    Alle Trauben wurden per Hand an Vibrationstischen selektioniert. Lange interzellulare Mazerationen und Fermentationen in Spezialtanks. 14 Monate Reifung in Barriques aus französicher und amerikanischer Eiche.


    Hersteller

    Bodegas Baigorri, Ctra de Vitoria-Logroño, km 53, 1307 Samaniego, Spanien


    Das junge, beeindruckend professionell und fokussiert arbeitende Weingut Baigorri ist eine Bereicherung für Rioja Alavesa. Einerseits durch die geradlinigen, charaktervollen Weine mit präziser Frucht und Eleganz und andererseits durch das spektakuläre Weingut, ein ebenso elegant-reduzierter Glaswürfel, der auf einem Hügel inmitten der Weingärten thront. Der Besuch der 7-stöckigen, architektonisch perfekt auf die Anforderungen der sanften Weinverarbeitung ausgerichteten Bodega, darf bei einem Aufenthalt im Rioja nicht fehlen. Während einer Verkostung kann man sich schließlich vom Credo der Bodega selbst überzeugen: Priorität hat die Eigenständigkeit der Weine, welche den Boden, das Klima und die Qualität der handgepflegten, alten Rebstöcke zum Ausdruck bringen soll. Was den Einsatz von Eiche betrifft, verfolgt Winemaker Simon Arina eine ebenso klare und moderne Linie. Beste französische Eiche kommt unterstützend und nicht dominierend zum Einsatz, um die ursprüngliche Aromatik der Trauben nicht zu übertönen.

    • Risotto, Reisgerichte
    • Geflügel: Huhn, Pute, Fasan
    • Fleisch: Wild

    UNSER REZEPTTIPP

    Ideal zu Fleisch-Paella, gebratenem Wild, Geflügel, Chorizo (würzige Paprikawurst)

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