Bolla
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2009

herb & vielschichtig

Art: 6114060

Italien, Venetien 2009 0,75 L
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JAHRGANG AUSGETRUNKEN

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Produktbeschreibung

DOC aus Italien, halbtrocken

VERKOSTNOTIZ: 

Dunkles Rubingranat, in der Nase komplex mit Noten von Konfitüren und Rosinen, sowie würzige und balsamische Noten, am Gaumen tolle Fülle mit fantastisch cremiger Textur, ausgewogen, gut eingebundener kräftiger Alkohol, mit Anklängen an geröstete Mandeln und einem ausgesprochen langen Abgang.

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Bolla S.p.A., Villa Belvedere, 37011 Calmasino, Italien

Land:  Italien

Region:  Venetien

Gebiet:  Valpolicella Classico

Rebsorte(n):  Rondinella, Corvina

Jahrgang:  2009

Geschmackskategorie:  herb & vielschichtig

Serviertemperatur:  16 - 19°C

Lagerfähigkeit:  10 - 15 Jahre

Alkohol in vol. %:  16

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Rondinella, Corvina


Herstellung

Die Trauben wurden nach der Lese rund 4 Monate getrocknet, um die Zuckerkonzentration zu erhöhen. Danach wurden die getrockneten Trauben gepresst, die Mazeration dauerte 20 Tage und die Gärung rund 25 Tage. Anschließend wurde der Wein in Barriques und großen slowenischen Eichenfässern ausgebaut.


Hersteller

Bolla S.p.A., Villa Belvedere, 37011 Calmasino, Italien


  • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
  • Käse: würzig und reif
  • Fleisch: Wild

UNSER REZEPTTIPP

Passt zu Wild, Käse, geschmorrtem Fleisch oder Spar Premium Moelleux au Chocolat.

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