Bründlmayer
Chardonnay 2019

Füllig & cremig

Österreich, Weinland 2019 0,75 L
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NORMAL
 
24 99 (33,32 €/l)
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minus
plus
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Mokka und Karamell in der Nase, recht frisch und unterkühlt, lebhaft und ausgeglichen; ganz jung, aber fokussiert und temperamentvoll, gute Substanz und viel Gripp, etwas Kräuterwürze und leichter Aniston, vermittelt einige Spannung und kann noch etwas Flaschenreife vertragen.

Für Veganer geeignet

  • Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2017: Falstaff: 93/100 Punkte

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut Bründlmayer, Zwettler Straße 23, 3550 Langenlois, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Niederösterreich

Rebsorte(n):  Chardonnay

Jahrgang:  2019

Geschmackskategorie:  Füllig & cremig

Serviertemperatur:  10 - 12°C

Lagerfähigkeit:  7 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Chardonnay


Herstellung

Die Gärung erfolgt zum Teil in neuen 300 Liter Fässern, die Hefe wird einmal wöchentlich aufgerührt (bâtonnage) – diese gibt wertvolle Inhaltsstoffe an den Wein ab, bindet das „Holzige" und schützt die authentische Frucht des Weins. Nach 5–6 Monaten wird der Wein von der Hefe gezogen und zur weiteren Reifung ins große, neutrale Holzfass oder in den Stahltank umgefüllt. Die „malolaktische" Gärung (Säureabbau) wird bei diesem Wein immer durchgeführt.


Hersteller

Weingut Bründlmayer, Zwettler Straße 23, 3550 Langenlois, Österreich


  • Aufstriche, Pasteten
  • Ente, Gans, Wildgef.
  • Asiatisch allgemein

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Gebackenem und Gebratenem, gebratener Gänseleber mit Apfel, asiatischer Küche.

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