Dockner
Burgunder-Cuvée Pinot Noir - St.Laurent 2016

weich & beerig

Art: 2819358

Österreich, Niederösterreich 2016 0,75 L
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    • Produktbeschreibung
    • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
    Produktbeschreibung

    Qualitätswein aus Österreich, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Kräftiges Karmingranat, zarte Ockerreflexe, breitere Randaufhellung. Rauchig-blättrig unterlegtes rotes Waldbeerkonfit, eingelegte Kirschen, dezente Holzwürze, etwas Nougat. Mittlere Komplexität, süße Textur, integrierte Tannine, mineralisch und gut anhaltend, zartes Karamell im Nachhall, bereits gut antrinkbar.
    • ausgezeichnet mit:

    Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Winzerhof Dockner, Ortsstraße 30, 3508 Höbenbach, Österreich

    Land:  Österreich

    Region:  Niederösterreich

    Rebsorte(n):  Pinot Noir (Blauburgunder), St. Laurent

    Jahrgang:  2016

    Geschmackskategorie:  weich & beerig

    Serviertemperatur:  16 - 18°C

    Lagerfähigkeit:  10 Jahre

    Alkohol in vol. %:  13

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Pinot Noir (Blauburgunder), St. Laurent


    Herstellung

    Der Ausbau erfolgte im 2- und 3- jährigen Barrique. Das Reslutat: eine sehr feinfruchtige, angenehme Burgundernote, trinkanimierend, mit gutem Entwiscklungspotential.


    Hersteller

    Winzerhof Dockner, Ortsstraße 30, 3508 Höbenbach, Österreich


    Für die Familie Dockner hat der Weinbau immer eine bedeutende Rolle gespielt, so wird der Weinbau seit jeher mit Leidenschaft betrieben. Das Weingut besitzt eine Rebfläche von 75 Hektar und 55 Hektar Vertragsfläche. Die gesamte Familie hilft bei der Herstellung der Weine – so bleiben auch die Kinder den Weinbau treu und absolvieren bereits Ausbildungen um später den Betrieb weiterführen zu können. Die Weingärten liegen rund um den Göttweiger Berg. Aufgrund des Klimas und des Bodens entstehen Weine mit harmonischer Säure und feinem Bukett.

    • Fleisch: Wild
    • Geflügel: Ente, Gans, Wildgef.
    • Fleisch: Lamm
    • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt

    UNSER REZEPTTIPP

    Ideal zu Antipasti, Spaghetti, Tortellini oder Ravioli.