Domäne Wachau
Riesling Federspiel Steinriegl 2017

frisch & blumig

Art: 2020001055616

Österreich, Niederösterreich 2017 0,75 L
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    • Produktbeschreibung
    • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
    Produktbeschreibung

    Qualitätswein aus Österreich, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Leuchtendes Strohgelb mit zarten Grünreflexen; konzentriert und intensiv in der Nase mit ausgeprägter Steinobstaromatik, Weingartenpfirsich, Marille, etwas Rosmarin und Holunderblüte; am Gaumen zeigt sich der Steinriegl sehr vielschichtig, die Aromen setzen sich fort, die lebendige Säure gibt dem Wein Schliff und Finesse. Ein sehr eleganter Riesling mit Länge und Kraft.

    Verkostnotiz Falstaff:
    Leuchtendes Grüngelb, Silberreflexe. Dunkle Mineralität, feine weiße Pfirsichfrucht, ein Hauch von Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Saftig, gute Komplexität, finessenreiche Säurestruktur, mineralisch-zitroniger Touch im Abgang, angenehme Steinobstnuancen im Finale, gutes Entwicklungspotenzial.
    • JG 2016: Falstaff: 90/100 Punkte
      JG 2017: Falstaff: 92/100 Punkte - 1. Platz Federspiel-Cup
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    Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich

    Land:  Österreich

    Region:  Niederösterreich

    Gebiet:  Wachau

    Rebsorte(n):  Riesling

    Jahrgang:  2017

    Geschmackskategorie:  frisch & blumig

    Serviertemperatur:  9°C

    Lagerfähigkeit:  3 - 4 Jahre

    Alkohol in vol. %:  12,5

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Riesling


    Herstellung

    Die auf größtenteils steilen Steinterrassen kultivierten Reben werden bei einem Ertrag von rund 5.500 kg/ha händisch gelesen. Die Trauben für den Riesling Federspiel vom Steinriegl wurden in der dritten Oktoberwoche geerntet. Nach der kontrollierten Gärung in Edelstahltanks wurde der Wein auch im Stahltank ausgebaut.


    Hersteller

    Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich


    Die Domäne Wachau hat ihren Sitz in Dürnstein und liegt am Fuße der bekannten Lage Kellerberg. Sie zählt zu den führenden Weingütern Österreichs und steht für authentische und elegante Weine. Unter Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber verfolgt man seit Jahren einen kompromisslosen Qualitätsweg. Mit viel Leidenschaft und Erfahrung und nach strengen Qualitätskriterien bewirtschaften die Winzerfamilien der Domäne Wachau die steilen Terrassen und Weingärten entlang der Donau. Um der Individualität der Rieden gerecht zu werden, setzt man auf ökologisch orientierte Bewirtschaftung: Die genaue Beobachtung der Natur und Handwerk spielen dabei eine entscheidende Rolle. Das Resultat sind Weine, die der Vielfalt der Wachauer Lagen gerecht werden und die präzise von ihrer Herkunft erzählen.

    • Fisch: gebraten und gegrillt
    • Fisch: geräuchert
    • Fisch: gedämpft und pochiert
    • Fisch: gebacken

    UNSER REZEPTTIPP

    Ideal zu diversen Fischgerichten, sowohl zu gedämpftem, als auch zu gebratenem und gegrilltem Fisch. Der Wein eignet sich auch perfekt zu Gemüsegerichten, zu Allerlei vom Geflügel und als hochwertiger Sommerwein.