Eichinger Birgit

Riesling Kamptal DAC Strass 2016

Frisch & blumig

Art: 2114705

Österreich, Niederösterreich 2016 0,75 L
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10 29 (13.72 €/l)
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    • Produktbeschreibung
    • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
    Produktbeschreibung

    DAC aus Österreich, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Ein klassischer Urgesteinsriesling! Ganz klar, Steinobst pur, geradlinig und mit saftiger Frucht durchzogen, macht schon in der Jugend Spaß, frischer und lebendiger Typ mit gutem Ausdruck.

    Allergene:  CONTAINS Schwefeldioxid und Sulphite

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Weingut Birgit Eichinger, Langenloiserstraße 365, 3491 Strass, Österreich

    Land:  Österreich

    Region:  Niederösterreich

    Gebiet:  Kamptal

    Rebsorte(n):  Riesling

    Jahrgang:  2016

    Geschmackskategorie:  Frisch & blumig

    Serviertemperatur:  9°C

    Lagerfähigkeit:  3 Jahre

    Alkohol in vol. %:  12,5

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Riesling


    Herstellung

    Am 26. September mit 18° KMW geerntet. Die Trauben für diesen Wein kommen von unseren Toplagen am Gaisberg und Heiligenstein. Es wurde dabei alle Weinstöcke welche mehr als eine Traube pro Rebe hatten ausgelesen. Bei dieser Vorlese konnten Trauben von frischer Aromatik ohne Botrytis geerntet werden. Die Trauben waren knackig und gesund. Die Beeren wurden 15 Stunden fermentiert, dann abgepresst und 20 Stunden vorgeklärt. Anschließend im Stahltank vergoren und ausgebaut.


    Hersteller

    Weingut Birgit Eichinger, Langenloiserstraße 365, 3491 Strass, Österreich


    „Hinter dem Wein steht der Mensch, der ihn mit der Natur erschaffen hat“ Winzerin Birgit Eichinger hat 1992 das Fundament für ihr Weingut gelegt. Sie liebt Weine mit Kraft und Eleganz. Das Weingut gehört zu den „Österreichischen Traditionsweingütern“, den besten des Donauraumes. Als größte Herausforderung sieht sie es, den Weinen ihre unverwechselbare Handschrift zu geben. Unzählige Sterne, Punkte und Medaillen bei Bewerben sprechen für sich.

    • Käse: mild
    • Fisch: gebraten und gegrillt
    • Geflügel: Huhn, Pute, Fasan
    • Fisch: geräuchert

    UNSER REZEPTTIPP

    Ideal zu Süßwasserfischen, Saibling, Forelle, Hecht, Geflügel, Ziegenfrischkäse