Hiedler
Grüner Veltliner Kamptal DAC Kittmannsberg 2016

saftig & füllig

Art: 7933769

Österreich, Niederösterreich 2016 0,75 L
  • Ab-Hof-Preis
  • ausgezeichnet mit:
  • ausgezeichnet mit:
  • 5% Aktionsrabatt
 
17 99 (23.99 €/l)
Inkl. Abgaben und zzgl. Versand- und Servicekosten 
    • Produktbeschreibung
    • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
    Produktbeschreibung
    Der Kittmannsberg gehört zu den höchst gelegenen Lagen im Donauraum. Charakteristisch ist die kesselförmige Einbuchtung, in der sich ein eigenständiges Mikroklima bildet. Dieses ermöglicht lange und kühle Reifeperioden. Die Böden sind tiefgründig und bestehen aus lehmigen Schluff mit hohem Tongehalt. Im Wein wird dies durch die reife, gelbe Frucht und Dichte schmeckbar.

    DAC Reserve aus Österreich, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Vorneweg die rosa Grapefruit, Wiesenkräuter, Unterholz, leicht unterkühlte Würzenoten nach Anis, Wermutkraut, auch gelbe Früchte; legt an der Luft zu, dunkler Würzetabak, vollreife Äpfel, dabei transparent und ausgewogen; zum Beißen.

    Verkostnotiz Falstaff:
    Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit frischen Wiesenkräutern unterlegte gelbe Apfel-Quittenfrucht, kandierte Orangenzesten, etwas Blütenhonig. Saftig, fast opulent, angenehme Fruchtsüße, reife Ananas, dezenter Säurebogen, bleibt gut haften, bereits antrinkbar, verfügt über gutes Zukunftspotenzial.

    Für Veganer geeignet!
    • JG 2016: Falstaff: 94/100 Punkte; A la Carte: 92/100 Punkte; Wine Enthusiast: 93/100 Punkte; Robert Parker: 90/100 Punkte; James Suckling: 90/100 Punkte
    • ausgezeichnet mit:
    • ausgezeichnet mit:
    • ausgezeichnet mit:

    Allergene:  CONTAINS Schwefeldioxid und Sulphite

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Hiedler GmbH, Am Rosenhügel 13, 3550 Langenlois, Niederösterreich

    Land:  Österreich

    Region:  Niederösterreich

    Gebiet:  Kamptal

    Rebsorte(n):  Grüner Veltliner

    Jahrgang:  2016

    Geschmackskategorie:  saftig & füllig

    Serviertemperatur:  11°C

    Lagerfähigkeit:  7 Jahre

    Alkohol in vol. %:  13

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Grüner Veltliner


    Herstellung

    Anfang November selektiv von Hand gelesen. Gerebelt. Keine Maische- bzw. Mostschwefelung. Gärung im großen Akazienfass, teilweise spontan und mit kultivierter Hefe. Spontaner biologischer Säureabbau. Mehrmonatige Reifung im Fass auf der Feinhefe. Erstabfüllung im August 2017.


    Hersteller

    Hiedler GmbH, Am Rosenhügel 13, 3550 Langenlois, Niederösterreich


    „Großer Wein ist stets Ausdruck von Zeit und Herkunft. Teils Kunst, teils Wissenschaft, verlangt er von uns Vorstellungskraft, Liebe zum Detail und handwerkliche Passion.“ Ludwig Hiedler und seine beiden Söhne leben mit einem ausgeprägten Lagenbewusstsein. Auf rund 30 Hektar arbeitet das Langenloiser Traditionsweingut mit einigen der besten Lagen im Kamptal. Aus Überzeugung ist die Pflege der Weinberge zukunftsorientiert und nachhaltig gestaltet. Ihre Leitsorten Grüner Veltliner und Riesling entstehen, unter dem Grundgedanken der minimalen Einflussnahme, handwerklich und traditionell. Die unverwechselbare Eule, als Zeichen für Weisheit, Ruhe und Dauerhaftigkeit, bestimmt seit 1856 die Ideologie im Betrieb und steht für einen eigenständigen, emotional geprägten Weinstil.

    • Geflügel: Huhn, Pute, Fasan
    • Fisch: gebraten und gegrillt
    • Fleisch: Schwein
    • Gemüsegerichte

    UNSER REZEPTTIPP

    Ideal zu im Ganzen gebratenen Schweinsbraten mit glaciertem Gemüse und fein geröstetem Knödel