Geerntet mit 18,5°KMW, Gärung 25°C, malolaktische Gärung, im Stahltank ausgebaut
Hersteller
Weingut Johann Schneeberger GmbH, Pernitsch 19, 8451 Heimschuh, Österreich
Seit dem Jahre 1870 betreibt die Familie Schneeberger Weinbau. Johann und Heide Schneeberger führen nun gemeinsam das Weingut. Die gesamte Familie packt gemeinsam mit an, so wird das Wissen über Generationen weitergetragen. Die Familie verfügt über 70 Hektar große Weingärten welche sich im Sausal befinden. Diese bieten durch die mineralischen Schiefer-und Muschelkalkböden und die Klimaverhältnisse optimale Bedingungen für den Weinbau. Klassische Weine aus dem Hause Schneeberger sind der Welschriesling, mit typischer Frucht und frischer Säure und auch der Muskateller.
Fleisch: Lamm
Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
Käse: würzig und reif
Fleisch: Wild
UNSER REZEPTTIPP
Gebratenes Lammnüsschen mit Ratatouillegemüse, Rumpsteak mit Kräuterbutter, Nougatschokolade
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Österreich, Steiermark
