Wellanschitz

Blaufränkisch Hochberg 2015

Füllig & würzig

Art: 5901258

Österreich, Burgenland 2015 0,75 L
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    Produktbeschreibung

    Qualitätswein aus Österreich, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. zart blättrig unterlegte Waldbeere, Schieferwürze, angenehme Kräuternote, Herzkirschen, feinwürzige Nuancen, mittlere Komplexität, zart nach Kirschen, frisch strukturiert, elegante Textur.
    • Award 1

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Weingut Wellanschitz, Lange Zeile 28, 7311 Neckenmarkt, Österreich

    Land:  Österreich

    Region:  Burgenland

    Gebiet:  Mittelburgenland

    Rebsorte(n):  Blaufränkisch

    Jahrgang:  2015

    Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

    Serviertemperatur:  14 - 16°C

    Lagerfähigkeit:  8 Jahre

    Alkohol in vol. %:  13

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Blaufränkisch


    Herstellung

    Handernte, händische Sortierung vor Verarbeitung, 14 tägige Spontangärung im<br>Holzgärständer, Bewegung des Maischekuchens durch Rundpumpen und Unterstoßen,<br>anschließend biologischer Säureabbau, Reifung in gebrauchten 500lt. Fässern.<br>Keine Zugabe von Enzymen, Schönungsmitteln, künstlichen Tanninen und etwaigen<br>anderen Behandlungsmitteln.<br>Ernte: 20. - 25. September 2015


    Hersteller

    Weingut Wellanschitz, Lange Zeile 28, 7311 Neckenmarkt, Österreich


    „Weine nicht schaffen, nicht machen, nicht kreieren, sondern entstehen und werden lassen“

    Das traditionelle Familienweingut Wellanschitz begann vor über 50 Jahren mit der Herstellung von Wein. Dabei lassen sie der Natur freien Lauf und lassen den Wein entstehen. Der Familienbetrieb legt großen Wert darauf bei allen Schritten der Weinherstellung persönlich dabei zu sein. Es wird in jedem Bereich möglichst schonend nach den Prinzipien des nahurnahen Weinbaus gearbeitet.
    Die 40 Hektar großen Weingärten der Familie erstrecken sich über das gesamte Mittelburgenland. Der größte Teil davon befindet sich in Neckenmarkt, wo die Weinberge direkt im Ödenburger Gebirge liegen.

    • Geflügel: Ente, Gans, Wildgef.
    • Jause

    UNSER REZEPTTIPP

    Ideal zu Geschmortem, Entenbrust in Rotwein, Schmorbraten, kräftiger Jause mit Speck und Käse