Cantina di Montalcino
Brunello di Montalcino DOCG 2018

Herb & vielschichtig

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Italien, Toskana 2018 0,75 L
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Produktbeschreibung
Jahrgang im Geschenkkarton: 2011

Der Brunello ist wahrlich der König der italienischen Weine und wird ausschließlich in dem kleinen toscanischen Städtchen Montalcino aus der Brunellotraube, einer besonderen Spielart des Sangiovese gekeltert. Die Cantina di Montalcino ist im Stadtturm einem historischen Gebäude aus dem 15. Jahrhundert untergebracht.

DOCG aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Rubinrot, ausgeprägter Duft von likörigen Beeren und zarter Würze. Am Gaumen mächtige reife Frucht, voller Geschmack, gute Konzentration, geschmeidige Tannine und lang im Abgang.

  • Neuere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2019: James Suckling: 94/100 Punkte, Berliner Wine Trophy: Gold

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2016: Luca Maroni: 93/100 Punkte

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Cantina di Montalcino Soc. Coop. Agr., Località Val di Cava, 53024 Montalcino (SI), Italien

Land:  Italien

Region:  Toskana

Gebiet:  Montalcino

Rebsorte(n):  Sangiovese

Jahrgang:  2018

Geschmackskategorie:  Herb & vielschichtig

Serviertemperatur:  18°C

Lagerfähigkeit:  10-12 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Sangiovese


Herstellung

Beste handverlesene Trauben aus klassischen Weinbergen um Montalcino lassen in 15 bis 20 Tagen Mazeration auf der Maische mit Remontage bei 30 bis 32°C die charakteristische Struktur von Farbe und Tanninen des Brunello entstehen. In der Cantina di Montalcino reift Brunello traditionell drei Jahre in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche und kommt erst nach fünf Jahren Lagerung in den Handel.


Hersteller

Cantina di Montalcino Soc. Coop. Agr., Località Val di Cava, 53024 Montalcino (SI), Italien


  • Lamm
  • Käse würzig und reif
  • Rind gekocht

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Bistecca alla fiorentina mit grobem Meersalz bestreut, dazu Rosmarinerdäpfeln aus dem Rohr, im Ganzen gebratene Beiried mit Speckbohnen und Rosmarin-Erdäpfeln oder Hirschragout mit Champignons und Semmelknöderln.

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