Cantine di Ora
Amicone Rosso Veneto IGT 2015

weich & beerig

Art: 5817658

Italien, Venetien 2015 0,75 L
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NORMAL
 
6 99 (9,32 €/l)
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  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

IGT aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Rubinrote Farbe, fruchtiges Aroma mit einem Hauch von schwarzen Kirschen, Vanille, Pflaumen. Zartes Bouquet, trocken, weich und leicht bitter.
  • JG 2014: Luca Maroni: 97/100 Punkte

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Schenk Italia Spa, Via Stazione 43, 39040 Ora, Italien

Land:  Italien

Region:  Venetien

Rebsorte(n):  Rondinella, Corvina

Jahrgang:  2015

Geschmackskategorie:  weich & beerig

Serviertemperatur:  14 - 16°C

Lagerfähigkeit:  8 Jahre

Alkohol in vol. %:  14,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Rondinella, Corvina


Herstellung

AMICONE ist ein ganz spezieller Rotwein aus dem Veneto, der nach dem Prinzip eines Amarones hergestellt wird. Nur gesunde, vollreife Trauben werden spät in den ersten 2 Oktoberwochen gelesen, um anschließend in großen Holzboxen weitere 120 Tage in gut durchlüfteten Räumen bei exakter Temperatur zu trocknen. Durch diesen Vorgang rosinieren die Trauben und verlieren Flüssigkeit. Im Gegenzug konzentrieren sich die Aromastoffe und der Zucker. Nach der Vinifizierung reift der Wein einige Zeit in Eichenfässern. Durch diesen langsamen und aufwendigen Ausbau gewinnt der Wein ungemein an Komplexität und Vielfalt.


Hersteller

Schenk Italia Spa, Via Stazione 43, 39040 Ora, Italien


  • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
  • Käse: mild

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