Castello del Trebbio
Chianti Riserva Rufina DOCG 2013

füllig & würzig

Art: 2675343

Italien, Toskana 2013 0,75 L
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    Produktbeschreibung
    Das Castello del Trebbio liegt nur 15 km von Florenz entfernt, oberhalb des Siecitals, umgeben von Zypressen und Olivenhainen. Diese von der berühmten florentinischen Familie Pazzi im 12. Jahrhundert errichtete Burg war Schauplatz von Intrigen und Verschwörungen. Die Überlieferung berichtet, dass hier die Pazziverschwörung vom 26.04.1478 gegen Giuliano de’ Medici und seinen berühmten Bruder Lorenzo il Magnifico, der Giuliano zum Opfer fiel, angezettelt wurde. Die kunstvollen Kassettendecken aus Holz, die Privatkapelle, das Verschwörungszimmer mit einem Meisterwerk aus der Schule von Raffaello und der romantische Innenhof mit seinen Säulengängen und dem 30 Meter tiefen Brunnen werden heute noch bei besonderen Anlässen den Besuchern zur Besichtigung geöffnet. Die jetztigen Besitzer, die Familie Baj Macario, haben das Schloss im Jahr 1968 gekauft und renoviert. Noch heute handelt es sich um einen Familienbetrieb indem die ganze Produktion und das Marketing direkt von den Familienmitgliedern geführt wird. Das Wei"

    DOCG aus Italien, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Intensiv rote Farbe, Kirscharomen und Gewürznoten. Am Gaumen strukturiert, gute Länge. Rote und schwarze Früchte sowie erdige und kräuterige Noten machen diesen Wein so interessant. Ein typischer Rotwein, der die Eigenschaften Region Chianti Rufina widerspiegelt.

    Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

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    Hersteller:  Castello del Trebbio di Baj Macario & c.sas, Via S.Brigida,9, 50065 Pontassive, Italien

    Land:  Italien

    Region:  Toskana

    Rebsorte(n):  Sangiovese

    Jahrgang:  2013

    Geschmackskategorie:  füllig & würzig

    Serviertemperatur:  17 - 18°C

    Lagerfähigkeit:  5 - 8 Jahre

    Alkohol in vol. %:  13,5

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Sangiovese


    Herstellung

    Die Trauben wurden manuell geerntet, Ausbau in Stahltanks mit einer Kapazität von 10.000 l. Die malolaktische Gärung im Holz wurde Ende des Jahres durchgeführt, die Lagerung in traditionellen 2.000 l Eichenfässern für 20-24 Monate. Der Wein ist leicht gefiltert worden, bevor er abgefüllt wurde.


    Hersteller

    Castello del Trebbio di Baj Macario & c.sas, Via S.Brigida,9, 50065 Pontassive, Italien


    • Fleisch: Schwein
    • Käse: würzig und reif
    • Fleisch: Kalb

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