Castello del Trebbio
Vin Santo del Chianti DOC 2011

süß

Art: 5429448

Italien, Toskana 2011 0,5 L
NORMAL
 
15 99 (31,98 €/l)
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung
Das Castello del Trebbio liegt nur 15 km von Florenz entfernt, oberhalb des Siecitals, umgeben von Zypressen und Olivenhainen. Diese von der berühmten florentinischen Familie Pazzi im 12. Jahrhundert errichtete Burg war Schauplatz von Intrigen und Verschwörungen. Die Überlieferung berichtet, dass hier die Pazziverschwörung vom 26.04.1478 gegen Giuliano de? Medici und seinen berühmten Bruder Lorenzo il Magnifico, der Giuliano zum Opfer fiel, angezettelt wurde. Die kunstvollen Kassettendecken aus Holz, die Privatkapelle, das Verschwörungszimmer mit einem Meisterwerk aus der Schule von Raffaello und der romantische Innenhof mit seinen Säulengängen und dem 30 Meter tiefen Brunnen werden heute noch bei besonderen Anlässen den Besuchern zur Besichtigung geöffnet. Die jetztigen Besitzer, die Familie Baj Macario, haben das Schloss im Jahr 1968 gekauft und renoviert. Noch heute handelt es sich um einen Familienbetrieb indem die ganze Produktion und das Marketing direkt von den Familienmitgliedern geführt wird. Das Wei"

DOC aus Italien, süß

VERKOSTNOTIZ: 

Bernsteinfarbe, intensives Bouquet von reifen Früchte und Noten von Honig. Am Gaumen intensiv, dicht und vielschichtig. Hallt sehr lange nach.

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Land:  Italien

Region:  Toskana

Rebsorte(n):  Trebbiano, Malvasia

Jahrgang:  2011

Geschmackskategorie:  süß

Serviertemperatur:  8 - 10°C

Lagerfähigkeit:  20 Jahre

Alkohol in vol. %:  14,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Trebbiano, Malvasia


Herstellung

Manuelle Weinlese, sorgfältige Auswahl der Trauben, Trocknung der Traube für ca. 4 Monate. Die getrockneten Trauben werden abgepresst und in den traditionellen kleinen Eichenfässern, den sogenannten Caratelli, vergoren. Ausbau für 5 Jahre im Caratelli.


  • Schokoladendesserts
  • Käse: würzig und reif
  • Kuchen: Torten, Strudel

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu trockenem Gebäck, z.B Cantuccini, Schokotorten, reifem Hartkäse

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