Castello della Paneretta
Chianti Classico DOCG Riserva 2015

füllig & würzig

Art: 2020001526246

Italien, Toskana 2015 0,75 L
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Produktbeschreibung

DOCG aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot. In der Nase komplex, mit Duft nach reifen Beeren und Kirschen. Am Gaumen vollmundig, harmonisch und mit weichen Tanninen.

  • JG 2015: Suckling: 92/100 Punkte, Parker 90/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Castello della Paneretta, Strada della Paneretta, 35, 50021 Barberino Val D'elsa FI, Italien

Land:  Italien

Region:  Toskana

Gebiet:  Chianti Classico

Rebsorte(n):  Canaiolo, Sangiovese

Jahrgang:  2015

Geschmackskategorie:  füllig & würzig

Serviertemperatur:  16°C

Lagerfähigkeit:  5 - 10 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Canaiolo, Sangiovese


Herstellung

90% Sangiovese, 10% Canaiolo
Maischegärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank mit regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhuts zur besseren Ausbeute der Farb- und Aromastoffe der Trauben, anschließend biologischer Säureabbau. Der Wein reift schließlich 24 Monate lang in großen Holzfässern und mindestens 12 weitere Monate in der Flasche.


Hersteller

Castello della Paneretta, Strada della Paneretta, 35, 50021 Barberino Val D'elsa FI, Italien


  • Pastagerichte
  • Käse: würzig und reif
  • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zur traditionellen toskanischen Küche und Spaghetti al ragú oder Toskanischer Rindfleischeintopf mit Zwiebeln und Schmortomaten.

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